オーストリッチ＝ダチョウは、新しい時代を築きうる生き物であると。
そんなことを伝道するための会、オーストリッチ試食会＆説明会を、経堂ソーシャルエナジーカフェ（ソシエネ）さんで開催いたしました。
ソシエネ代表の木村さんと百子ちゃんとは、一緒にダチョウ牧場へも行っており、ぜひに、と会場に使用させていただきました。
今回は、音楽業界に革命を起こそうとしている海保健太郎さん、
カレー屋ガラムマサラ＆経堂ビリヤニ祭り管理人の一人、酒人sakincyuさん、
バイクで世界一周した経験をお持ちの貧乏自由人さん、
出会った人から音楽が聴こえてくる、というカレー音楽家ミカチェンコ・カレースキーさん、
博識、秋葉原とアメリカを駆け巡る平光さん、
小さい頃からあだ名が「ダチョウ」！今回にまさにふさわしいお客様、Tokyo_Ostrichさん、
携帯音楽プレーヤーメーカーで、日夜マーケティング研究に勤しむTringさん、
以上の方にお越しいただきました！
いろいろな方に、オーストリッチの魅力をお伝えできたのが、昨日の一番の収穫です♫
ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました。
今後の活動予定ですが、こちらです。
7/16
異国文化合コンにて、オーストリッチメニューを、ご提供いたします！
7/23
経堂ビリヤニ祭り、ダチョウビリヤニ＠経堂ソーシャルエナジーカフェ
インドのお祝い料理ビリヤニを、日本でも本格的に楽しめる経堂ビリヤニ祭り。
そこで、ダチョウのビリヤニも召し上がれます。
7/31
オーストリッチ料理祭り＠あんさんぶる荻窪
料理対決イベントLa Mer Enfereでおなじみ高田大雅シェフが腕を奮い、
オーストリッチ料理の可能性を追求します！
今回お出ししたオーストリッチメニューは、こちらです。
・オーストリッチ・モモ肉のタタキ
（刺身にしようかと思っていましたが、ユッケ問題で心配される方も多いので、タタキに変更しました）
・フライシュケーゼ＆ペッパーケーゼ
（肉に、粉ミルクやでんぷんなどを加えた、ドイツ風のハムのことです。ミートローフとも。）
・ケーゼの炙り
・タタキの胡麻和え
（ユッケ問題って、つまりは管理体制の問題で、インフルエンザみたいに、あのニュースが出たから、気をつけましょう、というものではなく、ちゃんと品質管理していなかった業者がいたよ！ということですよね。）
オーストリッチ肉を食べてみたい、という方は、加藤まで。
twitter:@katostrich
メール：t.kato0116☆gmail.com
(☆を＠に変えてください。)
イベント企画などのご相談もお待ちしてます。
参加者の方々から、いろいろご感想もいただきました。
・ダチョウはいい仕事しますね！！他の国では、ダチョウ肉がどんなふうに広まったのか、歴史も知ってみたいです。
⇒歴史、気になるところですよね。
調べてはみたのですが、今回は力不足で、あまり情報が集められませんでした。
次回以降でご紹介できるようにがんばりたいです。
・（僕のツイートのせいで）毎日ちょっとずつマインドコントロールされて、ダチョウがきになってしょうがなかったです。
（味は）予想と全然違いました。たんぱくなのにジューシーで、歯ごたえがあるのが、びっくりでした。
⇒してやったり、ですね笑
これからも、オーストリッチ関連のツイートをがんがんしていきます笑
・充分の量に満足。パワポの資料は、もっと改良していった方が良いかも？雛の写真をもっと載せれば？
⇒ご満足いただけてうれしいです。資料は、仰る通りですね。改良に改良を重ねます。雛、かわいいですよね。
・イベントやりましょう！
⇒ぜひ！ご一緒にやらせていただければと！
・ダチョウの優秀な肉質がよくわかった。23日のダチョウビリヤニが楽しみ！！ハンバーグを食べてみたい。
⇒ありがとうございます！
２３日開催の経堂ビリヤニ祭り＠ソーシャルエナジーエナジーカフェでのダチョウビリヤニ、
僕は当日いないのですが、楽しみですね！
ハンバーグは、モモ肉のミンチに、オーストリッチの背脂を加えると美味しいそうです。
ぜひお試しください。
・おいしい、赤ワインに合う。ダチョウの画像とかもっとあったら面白いかも。皮や肉を使った製品、いろいろ見たかった。
⇒赤ワイン、合いますね！今後もいろいろ情報をもっと集めていきますので、ぜひtwitterなどでご覧ください。
ちなみに雛の写真は、こちらです。
そんなことを伝道するための会、オーストリッチ試食会＆説明会を、経堂ソーシャルエナジーカフェ（ソシエネ）さんで開催いたしました。
ソシエネ代表の木村さんと百子ちゃんとは、一緒にダチョウ牧場へも行っており、ぜひに、と会場に使用させていただきました。
今回は、音楽業界に革命を起こそうとしている海保健太郎さん、
カレー屋ガラムマサラ＆経堂ビリヤニ祭り管理人の一人、酒人sakincyuさん、
バイクで世界一周した経験をお持ちの貧乏自由人さん、
出会った人から音楽が聴こえてくる、というカレー音楽家ミカチェンコ・カレースキーさん、
博識、秋葉原とアメリカを駆け巡る平光さん、
小さい頃からあだ名が「ダチョウ」！今回にまさにふさわしいお客様、Tokyo_Ostrichさん、
携帯音楽プレーヤーメーカーで、日夜マーケティング研究に勤しむTringさん、
以上の方にお越しいただきました！
いろいろな方に、オーストリッチの魅力をお伝えできたのが、昨日の一番の収穫です♫
ご参加いただいたみなさん、ありがとうございました。
今後の活動予定ですが、こちらです。
7/16
異国文化合コンにて、オーストリッチメニューを、ご提供いたします！
7/23
経堂ビリヤニ祭り、ダチョウビリヤニ＠経堂ソーシャルエナジーカフェ
インドのお祝い料理ビリヤニを、日本でも本格的に楽しめる経堂ビリヤニ祭り。
そこで、ダチョウのビリヤニも召し上がれます。
7/31
オーストリッチ料理祭り＠あんさんぶる荻窪
料理対決イベントLa Mer Enfereでおなじみ高田大雅シェフが腕を奮い、
オーストリッチ料理の可能性を追求します！
今回お出ししたオーストリッチメニューは、こちらです。
・オーストリッチ・モモ肉のタタキ
（刺身にしようかと思っていましたが、ユッケ問題で心配される方も多いので、タタキに変更しました）
・フライシュケーゼ＆ペッパーケーゼ
（肉に、粉ミルクやでんぷんなどを加えた、ドイツ風のハムのことです。ミートローフとも。）
・ケーゼの炙り
・タタキの胡麻和え
（ユッケ問題って、つまりは管理体制の問題で、インフルエンザみたいに、あのニュースが出たから、気をつけましょう、というものではなく、ちゃんと品質管理していなかった業者がいたよ！ということですよね。）
オーストリッチ肉を食べてみたい、という方は、加藤まで。
twitter:@katostrich
メール：t.kato0116☆gmail.com
(☆を＠に変えてください。)
イベント企画などのご相談もお待ちしてます。
参加者の方々から、いろいろご感想もいただきました。
・ダチョウはいい仕事しますね！！他の国では、ダチョウ肉がどんなふうに広まったのか、歴史も知ってみたいです。
⇒歴史、気になるところですよね。
調べてはみたのですが、今回は力不足で、あまり情報が集められませんでした。
次回以降でご紹介できるようにがんばりたいです。
・（僕のツイートのせいで）毎日ちょっとずつマインドコントロールされて、ダチョウがきになってしょうがなかったです。
（味は）予想と全然違いました。たんぱくなのにジューシーで、歯ごたえがあるのが、びっくりでした。
⇒してやったり、ですね笑
これからも、オーストリッチ関連のツイートをがんがんしていきます笑
・充分の量に満足。パワポの資料は、もっと改良していった方が良いかも？雛の写真をもっと載せれば？
⇒ご満足いただけてうれしいです。資料は、仰る通りですね。改良に改良を重ねます。雛、かわいいですよね。
・イベントやりましょう！
⇒ぜひ！ご一緒にやらせていただければと！
・ダチョウの優秀な肉質がよくわかった。23日のダチョウビリヤニが楽しみ！！ハンバーグを食べてみたい。
⇒ありがとうございます！
２３日開催の経堂ビリヤニ祭り＠ソーシャルエナジーエナジーカフェでのダチョウビリヤニ、
僕は当日いないのですが、楽しみですね！
ハンバーグは、モモ肉のミンチに、オーストリッチの背脂を加えると美味しいそうです。
ぜひお試しください。
・おいしい、赤ワインに合う。ダチョウの画像とかもっとあったら面白いかも。皮や肉を使った製品、いろいろ見たかった。
⇒赤ワイン、合いますね！今後もいろいろ情報をもっと集めていきますので、ぜひtwitterなどでご覧ください。
ちなみに雛の写真は、こちらです。
