おはようございます！
もうすぐ１２月。
なんですかね～、買い物欲がものすごい湧いてくる、年末。
しかも、ホームセンターとか、ドラッグストアとか、家具屋とか、
そういうところで買い物したい。
収納の箱、変えようかな～とか。
危険だ。
ホームセンター。
しかし、我が家から一番近いお店が、ホームセンター。
大根とレバーのさっぱり照り煮
材料：
大根……１/２本
鶏レバー……３００ｇ
牛乳……１００ｍｌくらい
タレ
しょうゆ……大さじ３
みりん……大さじ３
砂糖……大さじ３
黒酢……大さじ１
作り方：
【１】大根は皮をむいて輪切りにし、面取りして米のとぎ汁で軟らかくなるまで下ゆでする。
レバーは牛乳に浸し、臭みを抜く。
タレは合わせておく。
【２】鍋にタレを入れ、ひと煮立ちしたらレバーを加えてグツグツと煮、色が変わったら大根を入れて、ひたひたの水を足し、落し蓋をして弱火でしっかりと煮詰めたら出来上がり。
レバーって、栄養あるけどなかなか使いづらい食品ですよね。
とりあえず、定番の甘辛煮。
息子がこの手の味が好きなんで、とりあえず甘辛にしとけばなんでも食べます。
私はね、ペーストが好き。
フランスパンに塗って、軽く焼いて食べるのが好きなんですが、
オトナの味だから、作ってもなかなか減らない。
たくさん食べるには、やっぱりフライか、甘辛煮か。
バターとたっぷりのコショウで焼いたのも美味しいですよ～。
さーて、今日もお天気良いし、暖かいので、掃除日和！
毎週、なんだかんだで出かけたりしちゃって、ぜんぜん今年は大掃除がすすまない。
毎週一か所、必ずやるようにしてるけど、
クローゼットの中も押し入れの中も全部出してやるから、相当本気じゃないと終わらない。
我が家は３ＬＤＫのマンション。
角部屋なんですが普通の角部屋じゃない。
お隣と、つながってないんです。
最上階なので、つながっているのは下のおうちだけ。
お隣とは棟が違うので、通路はつながってるけど渡り廊下みたいになってて、
壁自体はつながってなくて、マンションなのに、四方に窓があるんです。
南と東は全部ベランダで、西が各部屋に窓があり、北側が玄関と共用通路。
明るいし、風通りもいいんだけど、これからは悩みの季節。
結露がすごい。
水族館か？と思うくらいの結露。
毎年毎年、結露対策でお金がかかります。
今年は、節電もあるから、開けない窓を決めて、プチプチの断熱材で二重窓に。
あー、本物の二重窓にしたい。
ホームセンターで聞いたら、はめ込みの開かない幅２ｍくらいの窓にはできませんって。
なんてこった。
結露の原因もわかってるんだけどさ。
我が家は娘を筆頭に、鼻が悪い一家。
加湿器バンバンたいて、お風呂も最後は開けっ放し。
冬でも熱帯のように、６０％の湿度を保ってます。
そりゃ結露するよね。
でも、健康第一。
このおかげで、夜も喉が痛くならず、冬は風邪をひかない。
もう、３年くらいは冬に風邪をひかせておりません。
じゃいつ風邪ひくんだって？
我が子は、必ず夏風邪です…。
さ、掃除掃除！
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