いぇい！いぇーい！
ドライヤーでブワっと乾かし
可愛く自然の仕上がり
毎日のセットが楽チン‼︎
可愛いSTYLEしませんか？
自然な仕上がりレザーカット
ヘアーサロンA-jito
常滑つっちぃです
今日のA-jitoゲストは
2月15日
月曜日
ヘアーサロンA-jitoは
お休み
この時期の
毎年恒例行事
自家製味噌作りブログ
つっちぃ
手作り味噌レシピ
大公開
用意するもの
(大豆4k使うレシピです)
漬物樽20型
漬物樽サイズにあう
漬物ビニール袋
国産塩2キロ
餅つき機
ホワイトリカー
(消毒用)
全ての道具には
アルコール消毒をしましょう
手指手指もね
豆麹0.6k
米麹1.2k
鷹の爪5.6本
あくまでも
つっちぃの
やり方だから
質問の問い合わせは
分かるとこまで
低レベルしか
お応え
出来ません
信じるも
信じないもの
貴方次第
【作り方】
一晩水に浸し
しっかり水を含んだ
大豆4k
3時間ほど炊く
(耳たぶぐらい柔らかく炊く)
一握り避けて
後は全てタライへ入れる
米麹も全部入れて
塩と米麹麹を
仲良く混ぜ合わせる
固まりをほぐしてバラバラにして
固まりがなくなるまで
ほぐし
塩と米麹を仲良しにしながら
混ぜまぜしてください
つぎに
炊いた大豆を
つぶします
餅つき機を使うのは
とにかく早いと言う事
でも
餅と同じで
すり鉢・綿棒などで
機械に頼らないのは
もしかしたら
素材を壊さず潰せるかもしれませんね
何で潰すかは
自由です
潰し
ペースト状にになった
大豆を
塩と米麹に混ぜ合わせ
次に豆麹も
一緒に混ぜ合わせましょう
とにかく
愛情こめて
こねて下さい
私の中のオススメの混ぜ方は
家族みんなで仲良く楽しく混ぜる事です
なぜなら
菌は
生きているからです😚
空気感に敏感だからです
後は
樽に
ハンバーグの要領で
空気を抜きながら
樽に詰めていきましょう
一握りの避けた塩を
表面に均一に
蓋をしましょう
その上に
鷹の爪を乗せ完成
空気を抜きながら
縛り
その上に
重しの塩を乗せ
蓋をします
また
その上に
新聞紙を乗せ
麻紐もしくはビニール袋で
ギュッと縛り
更に蓋をします
新聞紙は
新聞紙のインクが
虫除けになります
更に
ビニール袋を被せ
麻紐もしくはビニール袋でさらに
蓋します
出来る日は
一年後
涼しい北側の風通しのいい場所に
ほったらかしです
今年も
何人か味噌に興味がある方に
お伝えしました
こんな素敵な味噌づくりを教えくれた
平松美由紀chanに
感謝します
私が
7年目となる手作り味噌作り
発酵食品
幸せを
また来年も
1人でも
沢山の方に
伝えたい
そして
また
私から貴方へ
貴方から貴方へ
そして
貴方から貴方へ
その
幸せを
沢山の人へと
繋がりますように
また
来年も
つっちぃ味噌作り
希望の方は
貴方に
食
日本の文化
味噌作りを伝えていきたいです
DO-sシャンプー・トリートメント 取扱着付・ヘアセット受付中ヘアードネーション 協賛店
T2sys取扱店
2021年の
目標フォロワー1500人達成‼️
ご興味ありましたらフォロー宜しくお願い致します
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・来店時の手指消毒を必ず宜しくお願い致します
・施術中にてマスク着用致します
皆さんのご協力が必要です
何卒宜しくお願い致します
次亜塩素酸水・手作りマスク販売中
初めての方も大歓迎
愛知県常滑市の美容室
hair salon A-jito
土平 広子です
常滑つっちぃって呼んでね
2021年2月.3月
お休みの
お知らせ
×の所がお休みです
hair salon A-jito
愛知県常滑市市場町6丁目15番地
☎️0569-89-0359
完全予約制
今日も1日笑顔あふる
hair salon A-jitoでした
最後までブログを読んでくれて
ありがとうございました
皆様も
happyな日でありますように
また明日‼︎ちん！
hair salon A-jitoでした
最後までブログを読んでくれて
ありがとうございました
皆様もhappyな日でありますようにまた明日‼︎ちん！ 癖や多毛でお悩みの方
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