先日購入した、オーガニックタヒニ(ごまバター）
。
ローフード ・フォー・ビジー・ピープル
（ローフードのレシピ本）で
タヒニを使った料理が結構多くて、買ってみたんです。
味は、バターっていうより甘みのないゴマの練り物？みたいな味。
うーん、想像とは違う味でした。
２つも買ったけど、とりあえず１つだけにしておけばよかったかな～なんてちょっと後悔していたのですが・・・
早く使い切っちゃおうと、早速昨日レシピをみてこちらを作りました。
タヒニ・松の実・味噌・はちみつとか混ぜて作ります。
意外にも、これが、ほんと、すっごい美味しい～。驚きです！
それぞれの食材の味がうまくマッチして、ほんと衝撃的♪
このソース、スティック野菜をディップしても良いし、海苔巻きの具（ソース）としても良いそう。
これ以外にも、ドレッシングとかにも使うとすごくコクがでておいしんだそう。
2つ買って正解だワ、笑。
タヒニって、ローとローストとあるそうなんですが、私が購入した、オーガニックタヒニ はローストタイプ。
（ローストってことは買った後に知ったんですが）
でもローのタヒニって調べてみたけど、今のところ見つからないです・・・
日本でも売っているのかしら。
>>> オーガニックタヒニ(ごまバター）
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