ロータルトを作りました。
アーモンドとデーツで外側を、中はカシューで作ったチーズ風味のクリームを入れています。
外はローカカオパウダーでティラミス風に。
レシピは最近めっきりお世話になっているこちらの本（ローフード
）を参考にしました。
ちょっと生地がゆるいのですが、超おいし～♪
スィーツ作ったのって、いつ以来かな～なんて考えると10年ぶりくらいになるのかもしれません。
すごく美味しかったので、勢い余って全部食べちゃいそう（笑）
とか思ったんですが、なぜか不思議な事に、そんなに一杯食べなくても満足！
直径20センチのタルト、全部食べることにならず、良かったです（笑）
改めて、ローフードって本当に色んな物があるんだな～とつくづく感激。
レシピをみて、どんなものが出来上がるのか半信半疑で作りながら、完成して食べると、めちゃくちゃ美味しい。
それに感動し、また何か作ってみたいと、作るのが楽しくて仕方がないって感じです。
（作りすぎのような気もする）
読んで頂いてありがとうございます。
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