【マツカワ】
Verasper moseri
●形態・特徴:
ホシガレイとともにヒラメに次ぐ高級魚である。
ホシガレイに似ているが、ひれの模様が帯状で眼のある側の体の表面に白い斑紋があるので簡単に区別することができる。
名前は眼のある側の体の表面がマツの樹皮のようにざらざらしていることにちなんでいる。
水深200m以浅の砂泥底に生息し、魚類、エビ・カニ類を食べる。
雌雄で大きさと色が異なる。雄の方がおいしいといわれており、高価である。
最近ほとんど漁獲されていない。近年、放流試験が行われている。
●分布:茨城県以北の太平洋岸、日本海北部、千島列島
●生息環境:---