以前からぜひ来てみたかったこちらへ
スペシャリテばかりを組み合わせたコース ９５点
鰤大根 生姜黒酢ソース オリジナルナッツ辣油のアクセント
海老出汁の広東風茶碗蒸し ボタン蝦とともに
海老のマンゴーマヨネーズソース
大フカヒレ尾の金華ハム上湯とろみスープ
東星ハタの“清蒸（チェンヅェン）”香港スタイル葱生姜のフィッシュ醤油ソース
油麦菜（ヤウマッチョイ）と生湯葉の腐乳炒め
鰻の香り煎り焼き 山椒と甘醤油ソースで
海老雲吞入り 香港細麺スープヌードル
海鮮とレタス入りチャーハン
練り胡麻ダレの冷麺 鶏肉と野菜の黒酢和えのせ
柿のピューレ 季節のシトラスフルーツとともに
どのお料理もスペシャリテだけあって格別
しかしコースにすべてを詰め込んでしまうと
隙がなさ過ぎて持て余してしまう（まぁ選んだ自分が悪いのですが…・）
総じて前回訪れた元いらっしゃった某お店より、こちらの方がおいしかったです
まだまだ訪ねたことがないお店も星の数ほどにあるなぁ…と
Ino Cantonese 日本橋 たかせ （中華料理 / 人形町駅、小伝馬町駅、馬喰横山駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5