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お任せコース  100点

 

 

 

天然鰻のうざく

 

雲丹と自家製胡麻豆腐のお吸い物

障泥烏賊、ほしがれい、赤貝のお刺身

長良川の天然鮎と琵琶湖鮎塩焼きの食べ比べ

 

フォアグラのゼリー寄せ

 

子芋、冬瓜、蛸の柔らか煮の炊き合わせ

太刀魚のフライ

 

鱧ちらし

宮崎マンゴー、佐藤錦、宮崎マンゴーのシャーベット

 

 

 

 

 

 

 

ほしがれいのお刺身がここ最近でぴか一でした