割烹「吉星」

土曜定番の人形町「吉星」へ

お任せ １００点満点！

今年作ったばかりの唐墨

ずわい蟹のお吸い物

戻り鰹のたたき

甘鯛兜の塩焼き

海老芋の渡り蟹あんかけがけ

江戸前天然車えびの変わり揚げ

いくらの飯蒸し

次郎柿

急に寒くなったせいか、ふぐコースの方ばかりでした

番外編

こちらのフグだれのポン酢は自家製です

「だいだい」を30升分以上手作業で絞ります

気が遠くなる作業です