最近通っている洋食「レストラン大宮」の続き
76
牛タンの味噌漬け
ホウボウのミネステローネ
ホロホロ鳥のフライドチキン
77
アルザス風サラダ
フォアグラのテリーヌ
アルザスシュークルート
78
タコのカルパッチョ
才巻き海老のカダイフ巻き
子羊のロティ パセリバターソース
79
蟹の黒鯛巻き 新生姜ドレッシング
烏賊・菜の花のイカスミ生パスタ・ペペロンチーノ
鳥のグマンメール
バナナタルト
80
鯛・平目・ホウボウの３種類カルパッチョ
白いんげんのスープ
ノワール ド ビゴール豚のソティ
81
冷製ホワイトアスパラとホタルイカのラビゴットソース
ハタのソティ パプリカソース
鶏のガランティーノ 黒トリュフソース
蜂蜜のムース
82
ホタルイカと野菜クスクスのカクテルサラダ バジル風味
ホワイトアスパラのソティ
はらみのステーキ
83
鶉とホワイトアスパラのソティ
才巻き海老とアメリケーヌソースタリアテッレ
84
ホタルイカのソティ バジルライス・コンソメスープソース添え
ビーフシチュー
バジルのアイス
85
鹿ハムのサラダ
特製オムライス
86
ホタルイカ・鯛のカルパッチョ 丘ひじき添え
ポークソティ丼
87
鰹のタルタルとクスクス、トュイルー添え
マリネしたチキンのソティ
88
鰤のカルパッチョ 新玉葱ドレッシング
牛蒡のポタージュ
鹿のハンバーグ
１年で９０回近くか、、、すごい