最近通っている洋食「レストラン大宮」の続き

 

 

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蝦夷鹿・栗・キャベツのテリーヌ セリのヘルシーソース

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バジル入りタコのフライ
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鱈のソティ マッシュルームソース
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南仏風パスタ 炙りカンパチ乗せ

 

 

 

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温野菜 バジル・アンチョビのソース

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牡蠣・しめじのココット焼き
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鱈・筍・ドライトマトのロールキャベツ
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フォアグラ入り煮込みハンバーグ
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クラシックプリン・ナッツのアイスクリーム

 

 

 

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子羊のココット焼き
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鯛のソティ 青コショウソース
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南仏風フジッリ

 

 

 

 

 

 

 

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お魚のムニエル
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ミニシーザーサラダ
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鶏のクリームシチュー
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ココナッツのアイスクリームとグレープフルーツのシャーベット

 

 

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まこガレイのクレピネッと包みソティ
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子羊のソティ食べ比べ(左が仏産・右が新西蘭産)

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チーズケーキ・ココナッツのアイスクリーム

 

 

 

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トマトサラダ仕立て バジルソース

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才巻き海老・リードボー・栗入り春巻き パプリカソース

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蕪のポタージュスープ
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鶏・豚・牛・フォアグラ入りロールキャベツ 赤ワインソース煮込み
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スペシャルサンデー

 

 

 

 

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海老入り特製シーザーサラダ

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才巻海老のソティとリゾット
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鱈のムニエル

 

 

 

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穴子・筍・茄子のソティ 赤ワイン生姜ソース
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スズキのソティ アメリケーヌソース
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スペアリブ

 

 

 

 

 

 

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砂肝・鶏ささみのカタルーニャ風
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お魚のクネル
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シャラン鴨のロースト オレンジソース
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かぼちゃのアイスクリーム