最近通っている洋食「レストラン大宮」の続き
38
バジルのスパゲティ
ブイヤベース
39
自家製クリームチーズ・スモークサーモンのタルタル
穴子のクミン風味ソティ
プルロット・やまえのき・ウズラのソティ
プルロット
やまえのき
40
レバーペースト詰め手羽先のソティ
ヒゲダラのソティ そば粉のパンケーキ・自家製クリームチーズ添え
黒毛和牛のロースステーキ
大宮シェフは
明日、NHKの「あさイチ」に出演、手羽先のクリームシチュを実演されるとのこと