隔週定番の北京料理「中國名菜 孫 六本木店」へ。
お任せ １００点
前菜
清湯白菜
孫さん特製エビ玉
魯肉
ホウボウのから揚げ 甘酢和え
北京ダック
青島ラーメン
「ミセス」2009年1月号に掲載。
「月刊 専門料理」2009年1月号に掲載
この日も初ものばかり。
凝っているものとシンプルなものが混在。
大変、満足させていただきました
で、世間話のなかで、
孫さんは１年のうちで大みそかの半日と元旦しかお休みを取らないそうです
自分も休日は通常勤務、日曜はオンコール＋呼び出し。夏休み・年休はゼロ。
それでも、休みは１年間で正月等を含めると７日くらいはあるので…比べるとまだまだですね