「独 創的な発想の日本人が新しいモミジの活用法を見つけた。それは――食べる事だ！ 作り方にはいくつかあって、大阪の進取の気性に富む店では、モミジが紅葉 してから、甘い天ぷらの衣をつけて植物油で揚げる。箕面の店ではさらに時間をかけ、モミジの葉を1年間塩漬けしてから調理するのだ！」(「Daily Mail」の記事より)
"もみじの天ぷら"は大阪箕面市の名物だそう。
もみじの本場カナダも、このもみじを食べるという発想にびっくり！
私も一回食べてみたいな～
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