A&Cギャラリーです。
今日は鳥つながりの卵つながり
しばらくご無沙汰だった鳥さんのエッグスタンド
フランスでは何かとにわとりモチーフのものがありますが、エッグスタンドはそのまんま
でもなぜかかわいい人気者です
きれいな青緑と透明の二種類が２個ずつあります。
そして
イギリスのロイヤルウースターのエッグコドラー。
湯煎にして作る卵料理に使います。
卵料理にチャレンジしてもいいですが、なんだか違う使いみちも色ありそうで楽しげな容器です。
もしエッグコドラーを作るなら、、、
容器の内側にバターを塗って
卵を割っていれて塩コショウ。
ふたを閉めて、容器の2/3くらいが隠れるお湯を入れたお鍋で湯煎。
火は弱く！が大事のようです。
７分くらいで半熟になるみたいなので、茹で卵の時間と同じくらいですね。
チーズやハムやほうれん草を入れたりもするんですって。
味の想像はつくけれど一度作ってみたくなりました。
ふたを開けた瞬間がなんともたのしそうで
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