ブログを始め早２ヶ月半が過ぎ
今更ながら、【カウンター】を付けました。| 壁 |д･)
数字が少ないと、凹むので
遊びにきてください。｡ﾟ(T^T)ﾟ｡
と。お願いする。104です。
先程は、愚痴のような内容だったので
ちゃんとしたヤツを・・・・
石垣には【かまぼこ】屋さんをちょくちょく見かける。
普通、『かまぼこ』といえば
魚の練り物を蒸し、作られると思うが
ココ沖縄では『かまぼこ』は【揚げる】 Σ(~∀~||;)
『平てん』や『さつま揚げ』のように『揚げた』魚の練り物
『グルクン』などの白身魚を練り作られる。
八重山そばの具材としても使われる。
ここ石垣に
そんな『かまぼこ』に驚きのものが！！∑ヾ(￣0￣;ﾉ
その名も【じゅーしーかまぼこ】（金城かまぼこ店）
見た目はおむすびのような大きさと形
しかし、かまぼこ。
そして、『じゅーしー』とは
『沖縄風炊き込みご飯』
ということは・・・・
解りやすく説明すると
『平てんに包まれた沖縄風炊き込みご飯』
はじめ、写真を見たとき『いなり寿司』と思いましたから・・・orz
作り方は
沖縄風炊き込みご飯を魚の練り物に包み揚げる
食べてみる・・・
かぶりつき始めは『練り物』のやわらかさから
中に行くほどご飯に到達
ビックリするような【食感】！！Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
味は薄味で美味しい。
美味しく食させていただきました・・・(*゜▽゜ノノ゛☆
ちなみに
【じゅーしーかまぼこ】の説明が困難と思われ
食べる前に写真を写しましたが
写真掲載がいきなり【かまぼこ】というのも、なんだと。
（↑正直・・・写真UP方法を理解していない・°・(ノД｀)・°・）
説明不十分で解り難かった方
下記のHPへ・・・m(_ _ )m