内陸部に住んでるので質のいい魚介類が手に入りません。。。
あきらめはついているものの、日本人だもの、たまには食べたい！ということで、
Whole foodsの鮮魚売り場を物色。
夫のアンテナがピピッと働き、fresh bay scallops（ホタテの貝柱）なるものを購入。
軽く塩をして天ぷらにしたら、もう！絶品！
めちゃめちゃおすすめです。
揚げたそばからお腹の中に消えてったので、写真はありません
パプリカとマッシュルームの天ぷらもおいしかったなー。しあわせ。
・・・今、「カテゴリー：ごはん」 ばっかり記事が増えてることに気づいた・・・体重はかろ。