今日、降った雪です。

まるで、発砲スチロールのつぶつぶの
ような雪でした。

はじめての経験。(^^)




それと、
宮城県と岩手県の県境にある、
栗駒山が雪で光っていました。




ふだんは、上の方は雲などで見えません。
ラッキーでした。

米山は、田んぼが多いので


このような道にも出会えます。


そして、
夕暮れの風景が



なんか、いい雰囲気です。

自然が作り出す風景には、 
心から感動します。

東京という大都会での風景から
全く正反対の自然の多い生活。

まだまだ、観光気分が抜けません。(笑)

今夜の夕食は、
仙台和牛のステーキと焼き肉。





実家の親父やおふくろは、
ステーキを食べに行ったり
したことはありません。

なので、今夜はステーキにしました。

ステーキのたれも、
船山オリジナルレシピのたれを
作りました。

玉ねぎとリンゴのすりおろしを
入れたタレです。

親父もおふくろも
美味しいと喜んでました。

でも親父は、
おふくろの料理が一番大好きです。(^-^)

確かに
ステーキは、たまに食べると美味しいと
感じます。

おふくろの料理は
あきないし、同じ料理がでてきても
気になりません。

おふくろは、気にして続けて同じ料理を
出そうとしませんが、

残りもんを出してもらいます。

それでも、
船山は太りません。(^_^)ゞ(笑)

東京での生活の時は、
朝食を食べないでコーヒーだけでした。

今は、朝食と昼食と夕食をたべてます。

朝食を食べたほうが太らないは
本当なのか?

それとも、食事の内容なのか?
おふくろの料理に太らない秘密が
あるかも。(^^)

でも、おふくろは少しポッチャリ(笑)
です。













今の仕事場で活躍中の
船山の一部の包丁達です。

ほんとは、毎日包丁を研がなければ
いけませんが、
切れ味が悪くないので

休みの日に、念入りに研いで磨きます。

一部といっても、そんなに
いっぱい包丁をもってませんが。(笑)

お店をやめる時に、良い奴に
包丁をあげたり、
良い後輩がお店をやめて行く時に
包丁をあげたりする習慣が
ありました。

なので、必要最低限の包丁だけが
残ってます。

こんなに包丁を使う
お店はひさびさです。

東京での、一六堂という会社の
八吉というお店以来です。

その時は、大変だと思いましたが
今はとても楽しんでます。

ふるさとに帰ってきて
4ヶ月たちますが、

だいぶ生活に慣れてきたからか、
ちょっと東京が懐かしくも
なってます。

家族に会いにや知り合いや
知り合いのお店に行きたいと
思ってきました。

必ず、チャンスはあるので
焦ってはいませんが。(^^)

帰ってきてから、
親父やおふくろにも、
とても笑顔が多くなり
実家もいい感じです。

それもあるから、
東京を思い出すゆとりが
できたと思います。(^^)

それと、
船山は、18歳から57歳まで
東京で生活しました。

今思うことは、
多くの良い人と出会えたことへの
感謝と、

辛いことも含めて、
いい人生修業ができたことを
つくづく感じてます。

それがあったから、
今をとても楽しめていると
思います。

そして、
四十代にひらめきから勉強が
始まった、

船山のオリジナル理論の
陰陽一体化理論を十年以上かけて
一冊の本を出版することが
できました。




この理論があるから、
今の生活に迷いはないし
悩みもありません。

この理論を実践すれば、
全てではないが
多くの問題点や悩みを解決できる
はずだと信じてます。

自分自身が、まず実践しているので
自分の中では確信しています。

人間関係や組織の構造には、
役にたつはずです。

自信過剰と思われてもよいし、
何と思われても、

料理人として修業していての
悩みや問題点が何故なのか
陰陽一体化理論によって
理解できました。

信じられない話ですね。

確かなことは、
迷いや悩みやストレスが
ほとんどない生活ができていることと
病気にもなりにくい身体なことです。

考え方も、
ネガティブ(マイナス思考的)な
考えはなく、解決策だけ考えることや
すぐ解決できなければ、
時間をかけて待つことしか考えません。

そして、時期とタイミングやチャンスを
待つことだけです。(^_^)ゞ

脳天気でしょ。(笑)

一番気をつけてほしいことは、
ストレスをためることです。

だからこそ、ストレスをためない
考え方や生活が必要です。

ストレスがたまったら、
前向きにきりかえるか
自分の好きなことをして
ストレスを吐き出してください。

入れたら出すなど、
反対のものが一体化する考え方が
陰陽一体化理論です。

入れるだけでも駄目だし、
出すだけでも駄目です。

プラスマイナスゼロの
バランス状態を入れることが
大切です。

ストレスをなくして
笑顔の多い生活になれば

免疫力が高くなり
健康になれるはずです。

船山は信じて実践してます。(^_^)ゞ



東京で生活してた時、
実家に帰ったら、
東京へのお土産に買って帰るのは
『萩の月』が多かった。



お土産に買って、
さらに自分の食べる分も買っていた。(笑)

今は、宮城県登米市の佐沼で働いていて
近くにイオンがあり、

その中に、萩の月の売り場がある。

しかも、イオンは夜の十時までやっているので帰りに買い物ができる。

実家での生活に
全く不便さを感じない。

逆に、車生活なので
歩くことがほとんどない。
東京では、電車や歩道橋で
階段も多かった。


こちらでは、電車を使うことがほとんどないので
というより、
駅が無い(笑)ので階段もない。

意外と東京は、歩くことと階段が
健康には良いかもしれない。

船山は、仕事で広い厨房を
動いているので健康的ではある。(^^)

人は健康に気をつけているし
大切なことだが、

理想としては、
毎日の生活を楽しみ笑顔が多ければ
免疫力が高くなり病気になりにくく
なると思うが、

世の中には繊細な人が多いので、
ストレスを蓄積されているのが現実で、

笑いの多い生活は難しいと
思っているかもしれない。

でもどうやったら
笑顔の多い生活ができるかを
真剣に考えてみることが
必要な時代だと船山は感じています。

それを、実家に帰ってから
家庭でも仕事先でも実践して
試しています。(^_^)ゞ

仕事先では、自分の役割を頑張って
からの話で
仕事が中途半端では、
遊びの仕事となるので注意が必要ですね。
(^_^)ゞ