夕食は軽井沢プリンスホテルウエストの中国料理 桃李に行きました

夕食は軽井沢プリンスホテルウエストの中国料理 桃李に行きました。

インテリア設計はスコア株式会社でレストラン入口正面の壁には地元のカラマツ材に漆を施した木ブロックを用い、レンガは中国で実際に使用されていた古レンガを用いたそうです。レストランの中央にはライブキッチンカウンターがあり、日本産の庵治石（自然石）を採用することで大地の力強さを表現したとの事でした。

ライブキッチン前には円型の席があり、上部には格子と光天井になっていました。

 柄は中華格子をモチーフにして幾何学模様で花々を表現しているそうです。

窓からはレンガの壁が見えました。

株式会社アルプスが製造するノンアルコール飲料「ヴァンフリー スパークリング 白」で乾杯しました。