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日本料理からまつの朝御飯の二段重を広げました。
長野県産の五郎兵衛米を店内の羽釜で炊き上げた炊き立てのご飯と、信州味噌のお味噌汁。野菜や魚を中心とした季節のお惣菜を木箱に詰めた和朝食で、ヤマメ、信州サーモン、
銀鱈、紅花隠元など地元の宿材が満載でした。
大根の煮物、野沢菜もあり落ち着いて美味しく頂きました。