長野の「山賊焼き」は片栗粉をつけて揚げたものですが広島の山賊焼は焼いたものです

田舎茶屋わたや大野店の店内の様子です。

山賊焼きと山賊おむすび、キノコ鍋を頂きました。長野の「山賊焼き」は焼いたものではなく、片栗粉をつけて揚げたものですが、広島の山賊焼はその名の通り焼いたものです。