レストランメレシーのスープは伊勢海老のブイヤベース、料理は金目鯛と鮑のナージュ仕立て

レストランメレシーのスープは

伊勢海老のブイヤベース、

ホテルメイドのパンと河津桜のウッドチップで燻したホイップバター、

魚料理は

金目鯛と鮑のナージュ仕立てでした。