L'Equation(レクアシォン)の肉料理とデザート

お口直しのラム酒のグラニテの後、

鹿児島牛を頂きました。

下にはレンズ豆が敷いてありました。

デザートは家内は晩白柚のジュレ、

私はクレームブリュレにしました。