小谷村の蕎麦屋さん蛍(ほたる)の緑 焼き茄子 | 九代目七右衛門の徒然日記
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九代目七右衛門の徒然日記
生まれたのは長野県白馬村の茅葺き屋根と囲炉裏の古民家で、この家は現在もそのままです。静岡に就職後、広島、栃木、中国広東省、静岡、秋田と転勤し現在広島に住んでいます。故郷 白馬村のこと、大好きなスキーのこと、古民家のこと、身の回りのことなどを書いています。
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小谷村の蕎麦屋さん蛍(ほたる)の緑 焼き茄子
蛍の緑とクルミだれ、
焼き茄子を注文すると、
すぐにクルミだれが出てきました。
クルミ3個分くらいと白胡麻です。
「疲れてきますが絶対に粒が残らないようによくすって下さい」と書いてあったので、
ひたすらすりました。
お膳が出てきました。
小谷産のそば粉を石臼で自家製粉したというお蕎麦と、
ボリューム満点の焼き茄子を美味しく頂きました。
こんな山奥でしかも平日なのにどんどんお客さんが入ってきました。
玄関には、
これから行く小谷村Cafe十三月(じゅうさんがつ)のチラシが貼ってありました。
玄関から駐車場を見上げたところです。
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