西湖いやしの里根場 石挽き手打ちそば松扇(しょうせん)
店内にある石臼で毎日製粉し、新鮮な挽きたてのそば粉を使用した打ちたてのそばが食べられるそうです。
パンフレットによると、全国おいしい蕎麦の上位にランキングされた手打ち蕎麦名店との事です。国内産最高級品の玄そば使用。そば粉は石臼での挽きたての特別仕立ての粉を使用。つゆは最高級本鰹を使用。化学調味料を一切使用しない自然食。つなぎも極小に挑戦しているそうです。東京都中野区上高田の新井薬師駅前に本店があるとのことでした。
10分ほど待って、窓際の席に案内されました。一人では申し訳ないような特等席です。
天ぷらせいろを注文しましたが、歯ごたえがあってとても美味しかったです。天ぷらは野菜が中心で、いか天が少し入っていました。
2階から見た景色がまたすばらしかったです。根場の集落がほぼ一望できます。
西湖いやしの里根場はとても良いところでした。自宅から1時間もかからないので今度は家族で来たいと思います。駐車場まで戻ってきました。





















