白馬ガレットが「パートナーズアワーズ２００９」銀賞受賞
白馬村白馬商工会が取り組む、そば粉のクレープ「白馬ガレット」開発普及に向けたプロジェクトが、地方の有力広告会社１９社で構成するＡＤＫパートナーズネットワーク協議会主催の広告賞を選ぶ「パートナーズアワーズ２００９」のチャレンジ部門で銀賞に輝いたという記事が６月５日の大糸タイムスに掲載されていました。
白馬ガレットといえば、昨年１０月２６日に白馬五竜スキー場で行われた「白馬環境ウィーク」
の時に実演試食していたのを思い出しました。
白馬ガレットの開発普及は、白馬そばの里プロジェクト事業の一環として始まり、松本市に本社を持つ㈱日本広告の協力を得ながら昨年９月から本格化したものです。白馬ガレットづくりに長けたクレープ職人を育成するため、「白馬クレーピエ」養成講座や検定試験を実施し、昨年は村内宿泊施設の料理人１５人を認定し、施設での提供や周知普及をまかせたとの事でした。
白馬の風土にあった新メニュー創出の取り組みが評価されての受賞との事でした。関係された皆様には本当におめでとうございます。
今回の受賞を期に、白馬ガレットを通じて、白馬村の活性化と誘客につながればよいと思います。
●白馬の蕎麦料理「白馬ガレット」のマイスターである「白馬クレーピエ」のお店は下記のとおりです。（カッコ内は白馬クーピエ名）
・ペンションと～がらし（石野りつ子さん）
・ログペンションウッディハート（大西俊英さん）
・プチホテルみそら野（影山鈴子さん）
・ペンション ベルニナ（合田口聖子さん）
・ペンション 四季（佐々木美保子さん）
・ペンション アリスの泉（曽我美也子さん）
・ペンション かもめ（田中友子さん）
・ペンション クック（野々山美樹さん）
・プチホテル アンシャンテ（原真教さん）
・ホテル ベルクトール丸北（丸山枝利子さん）
・山の郷ホテル 白馬ひふみ（丸山和子さん）ナショナルデモンストレーターの丸山貴雄さんの自宅です。
・ホテルペンション アルピーヌ（丸山柳子さん）
・ロッヂ＆レストラン ワイスホルン（耳塚ちよ乃さん）
・白馬五竜スキー場 エスカルプラザ（山口良幸さん）
●白馬村内でガレットが食べられる飲食店は、下記のとおりです。
・ケアフリーカフェ(CARE FREE CAFE)
・そば処 松庵
・居酒屋 信州ダイニング猿楽
・喫茶 来夢来人
・居酒屋 十夢想屋(トムソーヤ)
●白馬ガレットが食べられるお店マップは下記のリンク先をご参照下さい。（長野朝日放送『ザ・駅前テレビ』制作）