白馬モンビエで１日だけのレストラン開催

来る１２月４日、白馬村周辺の洋食シェフが集い地元食材を生かしたフレンチフルコース料理を振舞う「第８回アルプス料理の達人による『１日だけのレストラン』」が、白馬村岩岳のカントリーホテル白馬モンビエで開催されるという記事が、１１月２３日の大糸タイムスに載っていました。

今回は、世界３大珍味のフォアグラ、トリュフ、キャビアと地元の食材を使った料理が予定されており、料金は６,０００円(ワインは別料金)、予約先は白馬モンビエで定員５０人になり次第締め切るそうです。昨年も大盛況だったそうなので、今年もにぎわうでしょうね。