白馬 カボチャと錦糸瓜の収穫 稲刈り

午前中、ハピアに買い物に行ったあと、カボチャと錦糸瓜を取りに下の畑に行ってきました。カボチャはよくご存知だと思いますが、錦糸瓜って知ってます？ "金糸瓜"とも書くんですが、俗称ソーメンカボチャ。ウリ科カボチャ属のペポカボチャの一種で、ズッキーニなどと近い仲間です。 一年生のツルで、縦長の楕円系。直径２０ｃｍ、長さは３０ｃｍ程度になります。中身は不思議に均一な細さの繊維状にほぐれます。まるで錦の糸の様になるため錦糸瓜と呼ばれているのだと思います。シャリシャリした歯ごたえで麺ツユや三杯酢との相性は抜群。加熱してもシャリシャリ感が無くならないという代物で我家ではよく食卓に上がります。夏場に涼を呼ぶ秀逸な食材です。

収穫したカボチャと錦糸瓜は２階の廊下に並べました。カボチャが１４個、錦糸瓜が１６個取れました。
昼ごろから雨が降り始めましたが、下の家では稲刈りを始めました。我家の稲刈りは来週です。

いつものように１５時半の電車で広島に帰りましたが、落雷のため名古屋で新幹線が約１時間止まってしまい、家に着いたのは夜中の１時半でした。