イースターで３連休だったフランス。
土曜日に買い物に行った時、
お昼どうしよ～ってなって、
久々にスーパーのローストチキン買ってみた
(写真撮り忘れたから以前の写真。笑)
小さいかな？と思うんんだけど、
これが意外に食べ応えがあるんだよね
お昼に食べたのはよかったんだけど、
やっぱり、残る。。。笑
旦那さんが、
明日のお昼、出かける前に、
残ったのでささっと食べてから行こう！
と言ったから、
そのままにしてみたものの、
なんか、ビミョーに多くて
食べきれる量じゃない・・笑
あっ、これはダメにする前に、
対策しなきゃと、
お昼分だけ残して、
残った鶏肉さんをリメイクすることにした！
作ったのは、炊き込みご飯
こうしとけば、
すぐに食べなくても、
冷凍しておいて、
普段のお昼ご飯に出せるかなぁと思ってさ。
鶏肉ダメにしないし、一石二鳥！笑
使ったレシピはさ、
私が以前書いたブログの、
ローストチキンリメイクレシピ！
この記事
今でもめちゃくちゃ
誰かの役に立ってるようで、
常に上位記事に入ってる。笑
この記事が人気記事ですって文字見ながら、
誰かの役に立ててることが嬉しいなぁって、
毎回思うんだ！
今回は人参、玉ねぎ、きのこと一緒に
２合分量でさくっと炊いたけど、
やっぱり美味しかった
結局、冷凍するまでもなく、
週末のごはんになってしまってさ
長男・次男＆旦那さん、
みんなもぐもぐよく食べてた
笑
まー、無駄にせずに
ホントによかったわ
まだまだレッスン参加者受付中！！
次回のオンライン料理レッスンは・・・
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