フランス・オーヴェルニュ地方のチーズ
ロシュバロンというチーズに出会った我が家。
こないだ記事にもしてみたよ
どうやら、タルティフレットにすると
美味しいらしいという情報を見つけ、
めっちゃ気になっててさ。
(タルティフレットはこういう料理
)
先週末の買い物で、
またまたお得な感じで
ロシュバロンが売ってたから
タルティフレットチャレンジの為に
買ってしまった。笑
丸々1個欲しかったんだけど、
1/4ずつ売りが、3つしかなくってさ。
チーズ売り場担当のムッシューに聞いたら
これもタルティフレットにいけるよ！って
Gris de Périgord
グリ・ドゥ・ペリゴール
というチーズを教えてもらった。
旦那さんと
どうする？となった挙句、
ロシュバロンの1/4を2つと
グリ・ド・ペリゴールの1/4を買って
タルティフレットを試してみよう！
ってなった
小さいのがロシュバロンで
左右の少し大きめなのが
グリ・ド・ペリゴール
茹でたじゃがいもと、
玉ねぎ、ニンニク、ベーコン、
それからちょっと生クリームも足して
オーブンへ
オーブンから香る匂いが
たまらなく良い匂いでさ
お届け出来ないのが残念
出来上がりは、
チーズがなんだ
魚の皮みたいに見えちゃうっていう
我が家では
サラダと共にいただきました
見た目はともかく、、笑
味は久々の大ヒット！！！
スーパーで
下手にルブロションチーズ買って
タルティフレット作るより
こっちの方が
めちゃくちゃおいしいーーー
っていう我ら夫婦の感想です笑
久々にキターーーってなったよ。笑
このタルティフレットだったら
サヴォワ地方の白ワインだなって
食べながら思ってた
んもー、次回やる時は
絶対ワイン用意しよー
笑
シバクミよりお知らせ
ロワール地方へ行ってみよう！
私が住む街【オルレアン】より
フランス・ロワール地方を楽しんで頂ける旅を
ご提案しています！
私が住む街【オルレアン】をご案内致します
シバクミリンクはこちらから
ブログと共に
応援していただけると嬉しいです
Instagram
stand fm
エスポワールよりお知らせ
自分という「希望=エスポワール」を
みんなに与えてる人たちの集まり
エスポワール情報はこちらをどうぞ
エスポワールの仲間・美奈子さんの本が出ました
落語が大好きな彼女の本。
ぜひぜひよろしくお願いします
