今日はこんなワインを飲みました
ロワール地方の赤ワイン
産地はメヌトゥー・サロン。
こちらの地図の緑の地方が、ロワール地方。
(今回もこちらのお写真をお借りしてきました)
メヌトゥー・サロンは
去年の夏に訪れた
サンセールの横の産地。
赤、白、ロゼの3色造られてるよ。
サンセールがあまりに有名すぎて
若干隠れ気味？になってしまってますが、
フルーティなおいしいワインに出会える地域。
私にとって、
サンセールが星付きレストランなら
メヌトゥー・サロンはビストロな感じで
親しみやすさがあるんだよね。
(
決して、星付きレストランで
決して、星付きレストランで使われないという意味ではありません。
実際私が働いてた星付きレストランで
使ってたワインだよ。)
まだレストランで
ソムリエとして働いてた時、
注文したワインを取りに
実際に訪れたことがあるんだけど。
その時1本古いビンテージを開けてくれてね。
その時飲んだ赤ワインから
トリュフの香りがして、
初めて赤ワインでトリュフを感じた
瞬間だった
これ、トリュフ入りのチーズに合わせたい！って、
そんなこと思ったなぁ
どこかで見かけたら、
手に取ってみてください。
フルーティワインが好きな方に
オススメの産地です
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