夕食に、
アッシュパルマンティエを作ってみた。
実は、初めて作った
アッシュパルマンティエ。
どんな料理か簡単に言うと、、、
下に牛肉とか、鴨肉とかの
ひき肉を炒めたものに、
ジャガイモをつぶしたもの
(ピューレのような感じ)をのせて、
チーズをのせて、オーブンで焼く料理。
いっつも、この料理
作ってみたいなーと思うんだけどさ、
材料がほぼほぼ一緒なこともあって、
コロッケ作りたくなっちゃうんだよねー笑
だから、レストランで食べた事はあっても、
レシピを検索したことはなかった。。。笑
昨日、ふと思い立ったから、
レシピを探して、
でも、そのレシピもアレンジして・・・
なんとかオーブンに入れる前の状態が出来た！
で、お好みのチーズて書いてあって、、
えっ、何のせよう？と
旦那さんに上の写真を送ったところ、
すでにおいしそうだから、
何チーズでもいいよ！と。笑
ってことで、
大人用には余ってたラクレットチーズをのせ、
息子君が食べてもいいように、
グリュイエールチーズをトッピング！
(もはや、アッシュパルマンティエと
言っていいのかどうか・・・笑)
焼き上がりはこちら！
焼いてる間は、
幸せな匂いがオーブンの中からしてきてさ。
息子君も興味深々で、
パパの横で食べる、食べる。笑
パパも珍しくいっぱい食べて、
あっという間になくなった！
すごい簡単だったし、
材料も難しいのいらないから、
オススメの家庭料理です。
ぜひ、チャレンジしてみてくださいな！
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