シャルキュトリ
聞き慣れない言葉だけど、
フランス語で肉の加工品全般を表す言葉。
ソーセージとか、ハム、生ハム、
パテ、リエットなどなど。
あっ、フォアグラもそうだろうなー。
フランスで生活してると、
結構普段の生活で食べてるものばかり。
(ちなみに、つい昨日まで
シャキュトゥリーって書くと思ってた。。。
フランス語をカタカナ表記するのが苦手なんだなー私。笑)
(バスク地方に旅行に行った時に撮ったバイヨンヌの生ハム)
息子くんが生まれる前とかは、
レストランでシャルキュトリの盛り合わせと
チーズの盛り合わせとワインを頼んで、
テラスでのんびりつまみながらお話ししたり。
その時間が、結構好きで、
旦那さんと二人で
ハムとチーズ食べながら、
ワイン開けたりもしてたな。
(おうち飲みヴァージョン。笑)
私は、こんなおつまみっぽい感じで、
ロワールワインを飲むのが好き
ロワールに住んでるからだろうから、
他の産地に住んでる人は
その産地のワインを飲むかもだけど。
ロワールのワインって、
飲んでてもそんなに疲れないから、
こういう時重宝するんだよね。
ブルグイユ、シノンの赤ワイン
飲むの
結構好きだなぁ。。。
これから秋になって、
赤ワインがおいしくなってくる時期でもあります！
ぜひ、秋の夜長を、
ワインと共に楽しんでいきましょう！
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