最近流行っているらしいタジン鍋 を買った。
変な形のフタだなと思ったんですが、それこそがミソだったんですな。
とりあえず、鍋用野菜セット（2人前）とエリンギ、長ネギ、豚肉を乗せて
ちょっとだけ水を足す。
さすがに全体的に量が多すぎたとちょっと反省。
なんか、プロスポーツ選手のこの方 の写真よりも量が多いように見える・・・。
えいっ、と強引にふたをして火にかける。
出来上がり。
確かにこれはイイ感じに蒸すことができていいですな。
これをポン酢と柚子胡椒で食す。美味い！
油も少なく済むし野菜も多く取れる。
あ、でもこれからの季節としては、普通に鍋のほうが
暖も取れていいのかもしれんなぁ。
夏場のうちに買っておけばよかった。