いやーw 初日はツライですね～
今日から、マッタク違う職場ですから-ww
徐々に慣らして行くしかないです。
昨日はいつも年末恒例だったおでんをつくってみましたぁ^^
昨年末は休みと同時にスキー旅行だったので作れませんでしたぁw
まずは出汁を^^
沸騰前に昆布を取り出しカツオも(*^^)v
スジ肉もしっかりアクをとり^^
大根の下茹では欠かせませんね^^
他の具材も入れてww
ハイ、出来上がり～www
ウチは塩おでんナンデスw
昆布とカツオ後は塩のみ＾＾ あとはスジやタコからもイイ出汁が出てると思いますw
完全に手前みそですね(笑)
では、また。
