先日もらった茎ブロッコリー
次男が
僕のだからね！と、独り占め宣言
自分で作りたいといったので
横でレシピを説明しながら作ってもらった
チーズ焼きは美味しかったです
ここからは、ののが休日にやったこと。
ひたすら大根をスライス
金色大鍋がいっぱいになったら
干網で干していきます
一週間ほどで切り干し大根になります💖
２網分、作りました
もはや、我が家の冬の風物詩
スライスしきれない大根が出たので
乾皮(みかんの皮を干して粉砕したモノ)を入れて馴染ませてたぬか床に入れた
量が多すぎて
少し飛び出しちゃってるけど
毎日かき混ぜるので問題なし！
バァバが持ってきた大量シイタケも
無事に干し椎茸になりました💖
もらった野菜はムダにはしません！
どうやって使い切るか？を考えるのも楽しいです💖