お米が微妙に残っており、炊くにも１合ない感じだったので、チーズリゾットに初挑戦してみました
お米に入れるスープはコンソメがなかったので粉末のオニオンカップスープの素で代用(笑)
お鍋でごはんを炊いたことがないので、タイマーでちょくちょく計りながらお湯を足しながら
最終的にホウレンソウも足して、卵も入れて中火でコトコト…
そしてお湯を足し蓋をして１０分…
その後塩コショウした後とろけるチーズを２枚入れて蓋をして、溶けたところにまぜまぜ
器によそって、その上にたっぷりの粉チーズとパセリを少々かけて出来上がり
ジャジャン
ちょっとしたハプニングで塩コショウが大量に入っちゃったんだけど、チーズの味が濃いから大丈夫だったみたい(笑)
ご飯もいい具合にアルデンテな感じで、まぁありかなって感じでした
今日東京に来て初のTUTAYAデビューしちゃいました
何故かというと…
私の大好きなスティーヴィー・ワンダーのベストアルバムを借りるためでございます
高校の時に通学しながらよく洋楽聴いてたんだけど、スティーヴィーは特別でよく家で口すさんでたっけ
イントロで『あっ、スティーヴィーだ
』って分かっちゃう自分にびっくり(笑)
大人になってマライアとかホイットニーとかあんまり聴かなくなったけど、やっぱりスティーヴィーは借りてでも聴きたいって思ったんだ。
そして、聴いてみて改めて…
やっぱりめっちゃいい
というわけで、スティーヴィー・ワンダーを聴いてテンションが上がり過ぎて、こんな時間にも関わらず思わずブログを書いてしまいました
今日産まれて初めて？作りました～
フランフランの福袋に入ってたホットサンドメーカで
ジャジャ～ン
中身は鴨のローストととろけるチーズ
温かいままお弁当箱に入れて持ってったから、開けたら水滴いっぱいだったけど
まぁ、まぁ美味しかったです
簡単だし、色んなホットサンド作ってみよ～っと
スープも大好きな私。角煮の進化形の汁が残っていてもったいなかったので…
ポン酢とごはんを加え、一煮立ち後キムチを入れ、上から溶き卵を流し入れ蓋をして置いときました
そのまま掃除やら洗い物やらしていたら、すっかりご飯がお汁を吸ってしまいましたが…
美味しかったよ
捨てるのがないっていいね
今日、パワースポットに行こうと、午前中に病院はしごしてから行ったんだけど…
整理券が終了してて入れなかった…
やっぱりテレビでやってたからかなぁ
まぁ、私もテレビで知ったんだけどね(笑)
近々朝一でリベンジするぞ～
今日、初挑戦しちゃいました
豚の角煮だよ
しょうがとニンニクは練りチューブのやつで、お肉を柔らかくするためのお酢がなかったので、代わりにライムを分量の半分とお酒を少々入れました
初めに炒めるときもオリーブオイルを使ったので健康的
気になるお味は…
旨い～
お鍋に半分残ったので、長ネギを足してみました
明日が楽しみ～
ちょいと前に買っちゃいました
２段のお弁当箱です
大食いの私にはお弁当箱では全然満足できず、今まで避けていましたが(笑)
ついに、自分のためにちゃんとお弁当を作ろうと決意した次第でございます
最近お野菜もよく買うようになったんだよ
ちなみに、今日の冷蔵庫の中には…
白菜、玉ねぎ、なす、エリンギ、ブロッコリー、長ネギ、ピーマン、ホウレンソウ、卵…
冷凍庫には山菜、おもち、お肉…
あっ！もはや野菜じゃなくなってる(笑)
とにかく、今までは元彼のためにご飯を作ってたけど、ちゃんと自分の健康を考えて自分のためにきちんと料理しなきゃね
ちなみに、上の写真の他にもうひとつお弁当箱買ったんだよ
これ、サンドイッチ用だって
冷蔵庫にスモークチキンととろけるチーズがあるから、近いうちにホットサンド作るんだ～
あっ！！冷蔵庫の中でお米の隣に放置されてるりんごを早く食べないと…
うちの冷蔵庫恐るべし(笑)
ソプラニスタの岡本知高さんがバラエティ番組に出てた～
っていうか、いつもはその番組見ないのに、番宣で出てるの知って、つい見てしまいました(笑)
ちょっとだけど他のゲストさんのリクエストで歌ってくれてた
私的にはもっと映して～
もっと歌って欲しい～
って感じだったけど…。
オペラとかアリアとかクラシック好きの私。
実は岡本知高さん、昔から好きだったんです
いつか生の声を聞きに行きたいな
