お米が微妙に残っており、炊くにも１合ない感じだったので、チーズリゾットに初挑戦してみました
お米に入れるスープはコンソメがなかったので粉末のオニオンカップスープの素で代用(笑)
お鍋でごはんを炊いたことがないので、タイマーでちょくちょく計りながらお湯を足しながら
最終的にホウレンソウも足して、卵も入れて中火でコトコト…
そしてお湯を足し蓋をして１０分…
その後塩コショウした後とろけるチーズを２枚入れて蓋をして、溶けたところにまぜまぜ
器によそって、その上にたっぷりの粉チーズとパセリを少々かけて出来上がり
ジャジャン
ちょっとしたハプニングで塩コショウが大量に入っちゃったんだけど、チーズの味が濃いから大丈夫だったみたい(笑)
ご飯もいい具合にアルデンテな感じで、まぁありかなって感じでした