長崎の伯母から何やら送られて来ました。
長崎の料亭・坂本屋さんの『東坡(とうば)煮』でした✨
お店によっては、中国読みで『トンポーロー』と呼ばれています。
長崎の富裕層の間では、和食と中華が融合した卓袱(しっぽく)料理で大切な客人をもてなす習慣があります。
珍しい物ではありませんが、決して安いものではないし、気に掛けて貰ったのでお礼の電話をしました☎️
伯母「たまには長崎に来んね～」
こんなご時世では行けませんよ😅
てか、伯母と話すと、長崎弁ってこんなに訛ってたっけ？といつも思います(笑)
伯母さん長生きしてね⤴️✨