吉祥寺。本物の北海道を堪能できる！「ビービーキューホッカイドウ」

おはようございます。


学生時代の懐かしき友人に久々にあうことになって、吉祥寺へと


全く吉祥寺はawayなので、友人にレストランはお任せ。

地元民にはかないませんから…(笑)

今年オープンしたレストラン
「ビービーキューホッカイドウ」


オーナーは北海道出身らしく、
本物の北海道を東京で広めたいっということで、食材や調理法にもこだわり、


そして料理にあわせるワインにもこだわり…


だけど、とってもカジュアルでリーズナブルなのだと友人は自慢気。

明るい店内は、かなりの賑わい。
年齢層も幅広く、人気が伺えます

まずはスパークリングで乾杯。


キリッと冷えていて
いいスタート(笑)



お料理も北海道ならでは

中札内枝豆の薫製

これっ、癖になります。
口に入れる瞬間、ふぁっとスモーキーな薫りがお酒のおともにぴったりなんですよ

ついパクパク＆グビグビ

他にも、ホッケ、烏賊、海老、サーモン、沢庵、チーズなどなど多数ありました…こちらは次回に

らーめんサラダ

「？！」って思うのですが、
口にしたら頷きと笑みがっ

あっさりトマトソース、こしの良い細麺、新鮮なお野菜がバランスよく、イタリアンの前菜として出てきても違和感がない洒落た一品

上に乗せてあるカラッと揚げた麺がポリポリと食感があって、小麦の香りがしっかり感じられて楽しいアクセント



この日は話しと食べと飲みに集中してました(笑)

まだまだ、ダッチオーブンの煮込みやら、名物スペアリブやら…

赤ワイン二本やら、シャンパンやら…

それくらい居心地も良いのです


なかなか行きたくても行けていない食いしん坊憧れの地…北海道を満喫できる本物のレストランです。


友達に感謝


いくらと鮭、スープカレー、デザート…まだまだ気になる(笑)


また行きたいです
ご馳走さまでした。

ビービーキューホッカイドウ （ダイニングバー / 吉祥寺駅、井の頭公園駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

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神楽坂。しっぽり一軒家レストラン「神楽坂 和楽」

おはようございます。　


前々から気になっていたエリア…神楽坂です。


ドラマや本の舞台になることが多く、情緒と趣があって、どことなくパリの香りも漂う街。


やっと訪れることができました。



ゆっくり散策はできませんでしたが、神楽坂の良さを体感できるレストランと出会えました。

「和楽」さん。

細い路地のどんつきにひっそりとあります。

まさに大人の隠れ家。


中庭を楽しみながらお食事ができる一軒家のレストランなのです

ライトアップされて本当に素敵


玄関でお香がたかれ…着物を召した女将さんが京都弁でにっこり出迎えてくださりました。


緊張がほぐれていきますね。




本日は、

玄関で靴を脱ぎ、二階のテーブル個室へとご案内いただきました。



ゆったりした個室が大小様々にあるようで、いろんな場面で使えるなぁって



この日もほとんど満席状態。
予約はしたほうが良いですね。



さてさて…肝心のお料理


白ワインと共に。

トマトと生麩のカプレーゼ

まず驚きは、彩りと盛りつけが女性の心を鷲掴みです

湯葉の生春巻き

美しい…
かつ斬新な組み合わせや味付け

鰻、アボカド、海老を湯葉でひと巻きに。

初めての訪問で「当たり」と思えるレストラン。

嬉しくて美味しくてお酒が進む(笑)

フカヒレ茶碗蒸し

ふんわり、とろんとろんの茶碗蒸し

フカヒレの食感や海鮮の旨味がたっぷりと。

フォアグラのメンチカツ

揚げたてをハフハフしながら…
周りはカリッと、中からは肉汁が溢れ出てきます。

フォアグラ感があまり感じられないのが残念でしたが、メンチカツとしてはかなり美味しい

カマンベールチーズとインゲンの生パスタ


和風レストランのパスタを侮ってはいけませんね。

ムチムチもちもちした生パスタは癖になりそう。

ソースもしっかり手作りで、
大きなトマトがたくさん使われていましたし、

キノコ、ベーコンも具だくさん


満足度高い一品

鴨のたたき赤ワインソース

こっくりした赤ワイン＆果実ソースの甘みが、少しクセのある鴨肉にぴったりなのです


お肉は柔らかくてしっとりしてましたぁ。




そして、最後の締めは

抹茶生カステラとメロンのシャーベット


最後まで手を抜かない料理の数々に大満足です。



季節感感じる盛り付けの演出や、
付け合わせにも力を抜かないお料理


そしてリラックスしながらの時間を楽しめる…



リピートしてしまいますね。



ランチでは月に数回デザートのおかわり自由もやっているそうで…
要チェックしちゃいました。



ご馳走さまでしたぁ

神楽坂　和楽　 （和食（その他） / 飯田橋駅、神楽坂駅、牛込神楽坂駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

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銀座。さくっと！気軽に使えるイタリアン「ブラボー」

おはようございます。


先日、映画「シャンハイ」にご招待いただきまして


久しぶりに映画館へ行ってきましたぁ




渡辺謙さんの演じた男性…
この方の人間味ある何とも奥深い心理が、映画のみどころかな。


最後まで飽きずに集中して観ることができましたよ。


さて…最終上映だったため、時間も遅く、さくっと軽くお食事ができるレストランをさがしましたが、なかなか無くて日比谷方面をウロウロ


すぐに席を用意していただけるということで、こちらに決定

オープンキッチンで明るく活気のある「ブラボー」


まずは白ワイン

冷えていてクイクイ飲めちゃう(笑)

グリーンサラダ

シャキシャキとレンコンチップが美味

パン(10枚)

ラスクみたいに、カリカリサクサクなので、ブルスケッタのようにして食べます

アラビアータ

ちょっと茹ですぎかなぁ～？

ソースはパンにつけて食べちゃいましたぁ

赤ワイン

若鶏のディアボラ

ボリューム感には欠けましたが、
味はしっかり旨味ありで、柔らかでした



駆け足で食べて飲みましたが、
きっちりデザートのアフォガードも腹に納め(笑)



楽しく帰宅したのでした。
ご馳走さまでしたぁ。

ブラボー 日比谷店 （イタリアン / 日比谷駅、有楽町駅、銀座駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0

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溜池山王。厚さ15㎝超！赤身肉にかぶりつき「ロウリーズ」

おはようございます。



日本にいて雰囲気＆料理はラスベガスですっ


お店も料理もゴージャスでダイナミック

溜池山王にあるロウリーズ。

入り口はいたって普通のレストラン？

しかし
中に入ると、一階はウェイティングバーが併設の受け付けカウンター。


ゴージャスでバブリーな空間です。



名前を確認されて、いざ…地下のレストランフロアへご案内


…って

吹き抜けの天井
柱がスゴい迫力(笑)

　
席も何百席あるの？？？

しかも、ほぼ満席状態


だけど、広くてゆったりしているので居心地は良かったです。



年齢層もさまざまですし、
接待、デート、ファミリーなどなど、使い方もいろいろ。

人気がありますね～

各テーブルごとに専門のウェイトレスさんがついて面倒をみてくれます。

すごく丁寧




…まずはシャンパンで乾杯。

だけど…前日のアルコールもまだまだ残っていましたので(笑)

ガス入りウォーターもちゃっかり



さぁて…



スッキリしゃっきりしたところでお食事スタート

まずは温かいパン

そして名物スピニングサラダ

サラダが入ったシルバーのボールを氷の受け皿に入れて…

思いっきりクルクルクルクル～とまわしながら、ドレッシングを高い位置から垂らし入れます(笑)

冷たくてシャキシャキシャキって食感がよくて…美味しいぃ

ちなみにウェイトレスさんのユニフォームもよ～く見てください

かわいいのです



パフォーマンスが抜群ですね。
楽しい気分でずっとお食事ができます～





続いては…

じゃじゃじゃじゃ～ん
本日の主役「プライムリブ」の登場です。



可動式のシルバーワゴンが目の前に登場して、



ど～んとプライムリブちゃんが…

各コースに合わせてお肉のグラムが違います。

むしろ、肉にあわせてコース金額が変わるというのが正しいです。


私は…公約通り、

510グラムを

ど～ん

どどどど～ん

スゴすぎる(笑)

笑いが止まりません(笑)(笑)(笑)

15センチ以上の厚さがありますよ…圧巻



もぉ夢中で食べます

霜降りよりも赤身肉なお肉は、驚くほどに柔らかくて、

そして、しっとりジューシー
全く顎が疲れませんでした。



こんなにボリューム満点なのに意外とスイスイパクパクいけてしまいます　　

付け合わせのパンはシュー生地のような薄いパン

エアリーな食感なのでステーキのタレを染み込ませて頬張るのが

でね…ふふふフフ。



見事完食でございました




120％大満足なステーキでした。
癖になりそうです(笑)

あっ、癖になりました








…とまだまだ


………終わらず。





最後はやっぱりデザートタイム～

季節のフルーツクレープ(葡萄)

スッキリしたかったので、バニラアイスも添えていただきました

こちらもアメリカンなサイズで、
食べ応えありです(笑)

ふぃ～、こちらに来るときは、ちまちましてはレストランの良さを実感できません。


食べれる量には個人差が有りますが、お腹を極限に近い状態で…トライすることをおすすめします




ご馳走さまでしたぁLawry's The Prime Rib 東京 （牛料理 / 溜池山王駅、赤坂駅、国会議事堂前駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0
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大門。東京上陸！ホルモン＆赤身肉を堪能「ホルモン 在市」

こんにちは。


最近、肉食傾向にある私(笑)
そんな私のお腹も気持ちも満たしてくれた素敵な焼肉店をご紹介します



この日はなかなか立ち寄ることのないエリア浜松町へと、ちょこっと用事がありまして来ていました。



休日の夕方…
未開拓の地に来たからには、すでに食べる気満々



……だけどですね、
オフィス街のこのエリア、休日には人も少ない、飲食店もことごとく閉まっているじゃないですかっ


…あらら。




歩いても歩いても、全くもって入りたいお店がない…

途方に暮れた中、
やぁ～っと食べログ検索して見つけましたよ～。


たすかりましたぁ～、ふぅ～。



休日でオープンしていて、期待度が高そうな焼肉店

「ホルモン 在市」

店先にある炎が目印？


さささ…
もぉお腹が空きすぎて…悠長にしている余裕はありません。


早速

虎マッコリで乾杯。

生のマッコリは、微炭酸で辛口。
スッキリしていて食前酒にもハマりますね



お通し

山盛りキャベツ
自家製ドレッシングと共に。

これはかなり嬉しいお通しっ

そして、定番のキムチ。

白菜、きゅうり、大根、セロリ、山芋、蓮根という見事なラインナップに、びっくりでした。

特に蓮根と山芋がヒットです。

桜ユッケ

桜＝馬肉ですね

黄身に絡ませて、トゥルっといただくと、臭みは一切なくて、肉があま～く、黄身で濃厚な食感



さぁ、胃の準備体操も終え(笑)
焼きに突入です

塩タン塩

厚みがあって、ものすごいジューシー

特上カルビ

こちらも黄身に…

たっぷり絡めていただきました


優しく黄身に包まれて、とろ～んとトロケていくので、目を閉じて味わいたい…


美味しすぎて無言(笑)

そして、こちらの名物「ごちゃまぜやき」なるものをセレクト。

熱々の鉄板に、
カルビ、ホソ、ミノサンド、ハートの四種の肉を一気に乗せて焼きます。

※お肉の種類はたくさんある中から好みをセレクトします。



甘辛い味噌タレがもみ込まれていて、

まぜこぜする度に、スッゴく良い香り～

※焼きは店員さんがちゃんとしてくれます。



それぞれの脂や肉汁が絡み合い相乗効果になって単品で食べるより断然美味しいっ

関西ではメジャーなようですが、東京ではなかなか食べれるところありませんよね。

何とも素敵な経験でした

最後はホッと一息。
テールスープを頂きました。




※この時、手元を誤って、器をひっくり返してしまったのですが、素早く丁寧な対応がとても素晴らしかったです。

お陰様で場の雰囲気が壊れることなく楽しくお食事ができました

本当にありがとうございます。

デザートは最中ソフト(数種類)のみ。

ワガママですが、女子的にはもう少しラインナップがあると嬉しいところではありますが、

ガッツリお肉を食べた後は、
やっぱりひんやりデザートが嬉しいですね



トロケる上質なお肉やホルモンを、たらふく飲んで食べて5000以下ってあり得ません



良いお店発見
ご馳走さまでしたぁ。

ホルモン在市 芝大門 （ホルモン / 大門駅、御成門駅、浜松町駅）

夜総合点★★★★☆ 4.0

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さいたま新都心。健康中華？「健康中華庵 青蓮」

おはようございます。


何かにあたってお腹を壊していた私。

そんな状態で、用事があってさいたま新都心へ


夕食は…優しい食べ物を…ということでセレクトしていただきまして

「健康中華庵　青蓮」へ。

中は奥に広くて、大人数の宴会とか良いかもしれません。


飲み放題プランとかも用意があってリーズナブル

今日の私は…お粥かスープがあれば

海鮮スープ

とろ～んと温かいスープはホッとします

エビ、イカ、ホタテ…旨みがたっぷりでした




そのほかは…小籠包、五目餡掛け焼きそば、海鮮おこげなど。

指をくわえてみるだけ(笑)





そして、サービスで、杏仁豆腐

癒やされました
ありがとうございます。


ご馳走さまでしたぁ。

健康中華庵 青蓮 さいたま新都心店 （中華料理 / さいたま新都心駅、北与野駅、与野駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0

健康中華といっても味がうすいとかではなく…


普通の中華と味はあまり変わりませんでした(笑)





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麻布十番。大人の隠れ家BAR「月光浴」

こんばんは。


ここに初めて訪れたのは四年くらい前でしょうか…

そのときは、正直…BARの良さが分からなかったです


だけど…改めて再訪してみると、
空間演出、お酒や器、グラスへのこだわり、接客など……


心地よい時が流れているのですね


麻布十番の「月光浴」へ伺いました。

控えめな看板

地下におりていきます。

薄暗い空間で八割席は埋まっているのに、煩くなくて心地よいざわめき。

さっぱりしたカクテルを…
いただきました。

ナッツ大好き



ゆっくりとお酒と会話を楽しめる…そんな大人のBARでした

月光浴 （バー / 麻布十番駅、赤羽橋駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.5

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六本木。使い勝手good！賑わうバール「デル・ソーレ」

おはようございます。


夏も終わりに近づいてきましたが、まだまだ気分的には夏を楽しみたい

そんな気分のときは、
開放的なテラス席や海外の雰囲気で賑やかなフロアでディナーです

六本木　芋洗坂にある「バール・デル・ソーレ」


日本一のバリスタがいらっしゃることでも有名。


まさにぴったりのレストラン！
カジュアルな雰囲気です



暑い日にはアワアワで…

乾杯



お料理はスペイン料理で、
本日のおすすめは黒板にかかれています。


どれも金額はリーズナブルすぎて、
ビックリします

※500～900円が多く、500円以下もあり。


お通し

ドライトマトのオリーブオイル漬け

前菜三種盛り

鯛のカルパッチョ、キノコのマリネ、ローストビーフ

冷菜蒸し豚

生ハム

タラとジャガイモのオリーブ煮込み

すっきり白ワインを…

スペイン風オムレツ

フワフワ～

サーモンマリネ

白レバーのパテ

大好物なので、必ずあればオーダーします！

サルッシャ

迫力の一品

窯焼きピザ

生ハムとトマトかな？

赤ワインを…

バーニャカウダ

ドライフルーツ


…しかし、まぁよく食べました。(笑)

そして、飲みました(笑)


〆には

エスプレッソと共に…

クリームブリュレのケーキ

イタリアンジェラートの盛り合わせ

冷たくてさっぱりミルキーで、
暑さとアルコールで火照った身体を鎮めてくれました

ほとんど私がぺろっと(笑)

小菓子


お腹いっぱいなのに…
甘いものは完全別腹ですね


ご馳走さまでした。

バール・デル・ソーレ 六本木本店 （カフェ / 六本木駅、麻布十番駅、六本木一丁目駅）

夜総合点★★★☆☆ 3.0

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四谷 荒木町。ちゃわんぶ再訪(秋)

こんにちは。


三回目の訪問となりました。

訪れる度に幸せいっぱい・お腹いっぱいになれる「車力門　ちゃわんぶ」さん。　　　


今宵も素晴らしいお料理の数々を頂くことができました

お品書きを眺めるとき…　
ドキドキワクワクしますよね。
武沢さんは、毎回お料理に背景を持たせていて、初心者にも分かりやすく、でもイヤミでないから、有り難いことに、和食の楽しみ方を知ることができます。


今回は菊がストーリー。
長生きという意味が込められています。

芋茎寿司

シャキシャキと軽快な歯ごたえ。　そして強めの酢飯がお料理のスタートにぴったりです

秋めいてきた今日この頃ですが、
そんな秋を一足先に感じられるモミジや柿の葉の紅葉

紅葉って奥深さのある色味でお料理にあいますね。

コノワタのお寿司

酢飯が少し余ったので…と即席で。
しかし、これも旨し。

　
ぽてっとした可愛らしい器(笑)
こういうのなんか好き

パカッとあけると…

菊花と春菊、たもぎ茸のひたし

黄色と緑が色鮮やかで目を楽しませてくれます。

このシンプルな器に華を添えてくれますね。


器もお料理も、共に生き(粋)ていました。

たもぎ茸ははじめまして頂く食材でしたが、マイタケに近い歯ごたえと香りがしました。

生の状態だと、黄色なのだそう

明石の鯛

腹、背、皮ねの三種盛りです

脂の乗りもよくて、それぞれの部位で変化に富んでいました。

また武沢さんオリジナルのポン酢や添えてある千切り胡瓜が、
さらにお刺身を昇華しているように感じます

ひとつひとつ気持ちをこめて丁寧にお仕事されているお姿が想像できます。

三回目にして、これぞ！武沢節って納得の椀

菊蕪となめこの椀



蓋をあけた瞬間の爽やかな香り…

カブの美しい包丁細工と菊が大地から花を咲かせているような錯覚をしてしまうような盛りつけ…


口をつけると、出汁と塩を前に出さず素材を生かすための限りなくシンプルな…お味…


ふっくら炊かれた蕪の甘みが身体にじわぁ～っと染み入り、
なんだかホッとできる温かな優しさを感じることができました

感性に訴える素晴らしい椀だと思います。

ありがとうございました。

愛知　鰻と朱火(あけび)

二回目の鰻料理。
大好物なだけにテンションは最高潮です

あけびと鰻って？
全く想像つきませんよね(笑)


これがもぉ……天才的ですよ。


鰻のしっかり濃厚な脂と、
朱火の甘さとほろ苦さが合わさると、

ほわぁ～とろ～…あま～とろ～と高級マグロの大トロを口にしているよう

無花果　田楽

トヨミツヒメという無花果。


しっかりした果肉とすっきりした甘さには、品があります。


お味噌と無花果って？とこれもまた想像つきませんよね(笑)


それが…ぴったり

まるで繊細な和菓子をいただいているようでした。


脱帽です。

和牛カツ

武沢さんのスペシャリテですね。

揚げ具合はいつもバッチリ

レア感が絶妙っ

さっくりとした歯切れ良い衣も美味しさをより一層引き立てていますね。



これを…

炊き立てご飯といただき…

はぁ～…なんて幸せ(笑)

艶かな炊き立てご飯は何杯でもたべられそう


…ということで、

イワシ一夜干し

武沢さん自ら干して作った一夜干しと共にご飯のおかわりをいただきました


十分なぽっちゃりサイズのイワシ。

頭からパクパクッといただけるくらい柔らかくふっくらしてました。
　　
　
そして、
大きなお揚げのはいったお味噌汁
これ、大好きなんです。
きっと、味噌の味が小さいころからのんでいた味噌汁にちかいのかな…

熱々でふぅふぅしながら啜りますが、この熱々なところが私のツボなんです。


毎朝…このセットで朝を迎えたい
そしたら寝坊なんてしませんよ

最後に珍しくデザートが。

巨峰のコンポート

風味がお酒に浸かっていたのかと間違えるほど、口の中に果実味が広がっていかました




あぁ…今回も新しい気づきを与えてくれた武沢さん。


常に進化するお料理は、行きすぎることなく、飾り立てるわけでなく…
削ぎ落とす進化です。


これって、容易なことではないですから。

また次回が楽しみでなりません。
ご馳走さまでした




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横浜。バリのリゾート気分で♪エスニック料理

こんばんは。


夏が終わりかけてきたこの季節。
ほんの僅かな間ですが色っぽさを感じる季節です。


そんな季節に…
ここ数年通っていた大好きなレストランは…今年の６月でクローズされたそう。



行くところが…ない…涙




ということで…
何かを求めて今回は横浜へ足をのばしてみました。



んが…
立ち寄るはずだったレストランは、貸切のため入れず




「急遽」こちらに。

元町商店街にある「オリエンタルビーチ元町」

エレベーターで上階の五階へ。　　


店内は天高で広々、水が流れ、テラス席があり、エスニックなインテリアでまとめられています。

フロアは五階と六階にわかれていて、この日は六階にあるエレファントルームなるムーディなお部屋へ

薄暗くて象の置物がたくさん

雰囲気はディズニーランドにあるカリブの海賊に併設されているブルーバイユレストランみたいです。
わかる？


不思議な空間。

パスタのアラカルトが少ない選択肢でしたので、コースを選択。

前菜、パン、パスタ、メイン、デザート、コーヒーという構成。

メインは肉か魚を選びます。





まずはシャンパンで喉を潤しました

あらら？
泡加減が…ちょと抜けてる。汗



前菜

三種盛り合わせ

生春巻き

サーモンマリネ

ラタトゥイユ


どれもなかなか美味しいぃ
シャンパンにあいます。

パン二種


しわしわにみえるけど(笑)


焦げ茶のパンがほんのり甘くてお気に入りです。

ちゃんと温かいので好感

海老とトマトのトムヤム風パスタ

海の幸がゴロっと大ぶりで豪快

パスタの茹で方は…
もう少しal denteが好み

トムヤム風ですから、エスニックな香りと辛さが感じられて、

スープでなくても、なかなか美味しかったです。

牛フィレのステーキ

焼き方はレアレアで嬉しい～

みょうがや貝割れがシャキシャキシャキと軽やかなアクセントになって楽しませてくれます


お肉も柔らかく

サーモンのグリル

肉厚でボリュームがありました。

一口いただきましたが、
クリームのソースとピッタリです



最後の甘いものは

カボチャのプディング？
ケーキ？

実はこれが一番(笑)

表面はパリッとキャラメリゼされ、
中はしっと～り

カボチャをダイレクトに感じる濃厚な食感でした

バナナ春巻きも揚げたて熱々っ

コーヒー

小菓子の中にはメッセージ(笑)　　
危うく呑み込むところでした
ほんと…
　


レストランの雰囲気はリゾートホテルのような感じもあり、
ゆっくりゆったりとした心地よい空間でしたぁ






ただし…
サービスはもっともっとがんばって欲しい


■悲しいことに、
シャンパンが終わっても何もドリンクオーダーをとらない

■悲しいことに
パンのお代わりがスムーズでない
※好物なだけに気になってしまう(笑)

■悲しいことに
お皿は空になっても放置

■悲しいことに
メニューの説明がない
　
などなど…口うるさくて…すみません

オリエンタルビーチ元町 （タイ料理 / 石川町駅、元町・中華街駅、日本大通り駅）

夜総合点★★☆☆☆ 2.5

ご馳走さまでした。





本当であれば中華街で美味しい中華でもと思ったものの…

たくさんお店がありすぎて分からないっ

中華じゃなくても良いので、
皆さん、おすすめがありましたら横浜グルメを教えてください。

よろしくお願いします







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