ヒラメに寄生するクドアに注意する必要があるお話をしましたが・・・
ヒラメとカレイの違いをお話します。
スーパーで目にするヒラメとカレイ。確かに形や色はよく似ていますが、実はいくつかの点で重要な違いがあります。今回は、見た目だけじゃ見分けられない、 「左ヒラメ、右カレイ」 の秘密に迫ります！
1. 目の位置： 実は左右対称じゃない？
「左ヒラメに右カレイ」一般的には、腹の部分を手前に置いたときに、顔が左を向くものがヒラメ、右を向くものをカレイと見分けます。
これは、 ヒラメとカレイの泳ぎ方 に関係しています。ヒラメは海底を上向きに泳ぎ、カレイは下向きに泳ぎます。そのため、ヒラメは獲物を捕らえるために右側が上になるように目が位置し、カレイは左側が上になるように目が位置しているのです。
ただし、カレイにも関わらず左向きになっている種類もあります。
2. 口の形： 鋭い歯と小さな口
ヒラメとカレイは、 餌の違い から口の形も異なっています。小魚やイカなどを捕食するヒラメは、獲物を捕らえるために 大きく鋭い歯 を備えています。一方、ゴカイや小型の甲殻類を食べるカレイは、小さな口で餌を吸い込むため、 おちょぼ口 になっています。
3. 体の模様： 左右非対称な模様
ヒラメとカレイは、体の模様にも違いがあります。ヒラメは 左側 にのみ模様があり、カレイは 右側 にのみ模様があります。これは、海底に潜んで獲物を待ち構える際に、 周囲の環境に溶け込むため です。
ヒラメ
カレイ
ヒラメとカレイの違いが分かったところで、明日はヒラメの食べ方についてお話します。