*** menu ***
・ご飯
・玉子焼き
・肉豆腐
・鶏肉のポン酢煮
・鯖のから揚げ 甘酢ソース
*** memo ***
・肉！！肉！！魚！！のひじょーにボリューミーな内容に笑
・鯖は初めてから揚げにしてみました。
甘酢ソース火も使わず手間かからないので、
よかったら参考にしてみてください♪
【甘酢ソース】
＜材料＞
・醤油：酢：砂糖
→２：２：１（～１．５）
・ネギ
・七味唐辛子
＜作り方＞
・ネギを刻んで、あとは混ぜるだけ → 終了～♪
・鶏肉のポン酢には、ポン酢、水を２対１で割り、砂糖で味を調えたら、
後はひたすら煮るだけ。
めっちゃ楽チンで味つけもあっさりなので、ご飯すすみます。
ＰＳ：食材がたまりすぎた冷凍庫。
一人暮らしなら、氷くらいしか入ってないはずが、
一般家庭なみの食材の量を誇ってます笑
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・ご飯
・玉子焼き
・豆腐がんも
・豚肉となすの山椒炒め
・かぼちゃの煮物
*** memo ***
・お休みで時間もあったので少し手をかけました。
・豆腐がんもは最近のお気に入り。
揚げ物なので少し手はかかりますが、
おつまみにもなりヘルシーで大好きです。
・豚肉となすの山椒炒めは以下のレシピを自分なりにアレンジしてみました。
ほんとご飯に合いますよー。
【参考URL】
http://12ch.webpro16.com/2011/10/178.html
・かぼちゃの煮物は牛肉風味。
味付けが若干濃くなるので、お弁当向きですね。
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・ご飯
・牛肉とたまねぎのすき焼き風煮物
・なすの南蛮漬
・白身魚のバターソテー
・酢鶏とじゃがいもの中華炒め
*** memo ***
・ためていた南蛮漬けをやっと消費しました笑
・から揚げは、ほんと炒め物に転用しますね。
今回はじゃがいもとの炒め物にしてます。
*** menu ***
・ご飯
・玉子焼き
・麻婆茄子
・鶏肉とたけのこの煮物
・豚キムチ炒め
*** memo ***
・基本的に作りだめしてるので、中身変わらず。。。
・鶏肉とたけのこの煮物は和風・・・ではなく鶏がら（中華）ベースです。
中華風の煮物も意外とイケます！！
*** menu ***
・ご飯
・玉子焼き
・麻婆茄子
・焼きさば
・豚キムチ炒め
*** memo ***
・豚キムチ炒め好きでよく作ります。
炒め物に使う肉は、必ず粉振って油通ししてます。
触感と味の絡み方がまったく変わるので、是非お試しあれ！！
・麻婆茄子を１から初めて作りました（市販の素は使ってません）。
意外と簡単に作れるのね。
弁当ではなく、できれば熱々ご飯と一緒に食べたかった。。。笑
