釣れた真鯛で料理した！

こんばんは！

きのうは道具を洗って干してお風呂に入ってブログアップして…

そこで限界が来て意識を失うように眠りの世界へ

今日は仕事に行く普通の朝なので、なんとか起きて会社へ

テキパキ仕事して定時に上がって真っ直ぐ帰宅

さぁやりますっ！

釣れた真鯛をやっつけなきゃ！！

現地でウロコと内臓は取って持ち帰ったので、まずは頭を落として三枚におろしてっと…

この時点で最終的な献立を考えます

とっとと作らないとどんどん晩ごはーんが遅くなっていく

半身になった真鯛を7秒見つめて…

よしっ！決めた！

うわーーーっ！と仕込みして

おらおらおらーっ！と料理して

まずは半身を使って鯛めし！

もう半身は

オリーブオイルをひいたグリルパンに、下茹でしたジャガイモとアスパラ、短冊からぶつ切りした真鯛の身とエリンギ、その上からチーズを散らしてオーブンへ！

仕上げにブラックペッパーをかけて

真鯛のチーズグリル！

食べる前から美味いと断言できる！

そのほかに写真を撮り忘れましたが真鯛のカマ焼き

２個しか作れないので嫁と息子に

時間が少なかったですが、なんとか夕食らしくなってホッとしました