ソウル食い倒れ・おまけ編
仁寺洞の骨董屋でみつけた真鍮のスッカラ
手作りらしく形が違い、軽くて使いやすく、おまけに安い(o^-')b
２泊３日で今回も食い倒れたがまだ食べきれず・・・(ﾟ＿ﾟi)
韓国料理の奥の深さを思い知らされた
食材はわりとシンプルだが種類が豊富だし、粉の使い方も面白い
Ｂ級グルメの探求は次回へ続く(o^-')b
野菜ホットック・・・春雨･葱・人参・玉葱ｅｔｃ炒めた具入り。写真の野菜ゴロゴロダレをぬってくれる
緑豆チヂミ・・・・・おじさんが緑豆をひき、隣でおばさんがその粉にもやし葱白菜等いれて揚げ焼く
ススブクミ・・・・・・きび粉の生地を焼き、餡を挟み半分に折る（ほとんど甘くない）
どれも大行列で極寒の中凍えながら並んでゲットしたが、そのかいあって本当に美味しかった(*^o^*)また食べたい❤
shufu一時休業し、ソウルに食い倒れにやって来た(^o^)v
『ムギョドン・プゴクッチプ』
干しスケトウダラのスープ
メニューはこれのみ
五臓六腑にしみわたる(^o^)v
広蔵市場の『バイキングピビンパプ』♪
20種類近くの野菜や魚を好きなだけトッピングし胡麻油、コチュジャン、海苔とともに
ガ～っと混ぜてガッつく！
ビバ、野菜＼(^o^)／
『チンハルメタッカンマリ』
タッカンマリ屋は数あれど、韓国一No.1！
毎回これを食べるために韓国に来る
鶏とじゃが芋と葱だけなのに信じられない
ほど美味しい！
類似店にご注意(((^_^;
じゃが芋とネギの量が少なくなっちゃった
。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
広蔵市場『手打ちカルグクス』
なんと市場の屋台なのに
注文の度生地を伸ばし、切って茹でる
作りたて、茹でたての麺はコシが違う！
煮干しだしとのベストマッチ
極寒中の癒し♡
それにしても寒かった(x_x；)
つづく・・・
「くまもん」がついてるというだけで買ってしまった(ﾟ＿ﾟi)
「ふなっしー」がついててもきっと買う(^▽^;)
そういえば<ふなっしー>のプリッツが出るらしい
もちろん買う！
20年近く私の右腕だったオーブンレンジを新しくした
たかがオーブンレンジだけど一生懸命働いてくれたので心からお礼を言い
さよならした。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡
本当は外国製のステキなのにしたかったけどｏｔｔｏに却下され日本製がやってきた
これは、やたらめったら親切で色々しゃべったりピーピーいう(￣□￣;)!!ウルチャイ！
オーブンレンジも随分進歩したもんだ！
毎冬腰越(ローカル）に伊東のみかん農家の方の店がでる
今日は初出店で小さいみかんをたくさんオマケして下さった(o^-')b
すっご～く甘くてビックリ！
私は“おおきことはいいことだ！”とはあまり思っていない
特に食べ物は小さい方が身も味も凝縮されて美味しいと思っている
やっぱり“ちいさいこともいいことだ！”と小柄な私は叫びたい(*ﾟ.ﾟ)ゞ
Vol.4は新年会を兼ねて『タテルヨシノ・銀座』
美味しかったし、よく喋ったし、楽しんで頂けて嬉しい≧(´▽｀)≦
個人的には前回より美味しいと思った
写真がボケまくりで残念。。。無念。。。又行かなくちゃね(o^-')b
・
何に使うものでしょう？
伊・アレッシーの「お玉置」
あまりにも素敵でとてもお玉は置けないのである(≡^∇^≡)
お正月も今日で終わり・・・
年々「お正月」の感覚が薄れていくように思えます
以前は空気から『しんねん』って感じでウキウキしたのに・・・
カルタも福笑いもしなくなったり、元旦からデパートも開いているから？
どんどん便利になる分、大切なものがどんどん失われていく
そう感じるのは私だけでしょうか？
