麺の旅_20070113
町田駅－八王子駅－甲府駅→帰宅朝5時起きで滑り込みで6:52の電車に乗ることができた。18切符の旅の続きが始まった。先週は伊勢に行ったが、18切符がまだ残っていたのでまだ遠出をしたいと思っていた。ちょうど日曜日にNHK大河ドラマ『風林火山』を観て武田神社に行きたくなり、それが今日実現された。それから、麺の県外遠征も同時にできて（郷土料理も堪能できて）とても満足だった。・『69'N ROLL ONE』（神奈川県相模原市）２号（比内地鶏ベースの醤油らあめん）★★★★麺が美味しい、見た目がきれい、食べるまでに１時間掛かった。それまで店主の丁寧な調理に見とれました。湯切りのパフォーマンスや食事中は静かにする、食事中は携帯は使用するな、残さず食べて下さいといったマナーの徹底がされ、店内は少し緊迫感が漂う感じとなっていた。こんな店は珍しい。味は今風ならあめんで香ばしいスープと麺が絶妙だった。店内は店主一人、外には行列整理の従業員の２人だけで回転率はよくなかった。でもたまにはこういう変わった雰囲気の店を訪れるのもいい。町田駅（東京都）で降りて5分か10分くらい歩くと県境となり相模原市（神奈川県）に入る。開店時間が11時だったが11時15分になっても店が開いていなかったのはおいしいらあめんにこだわったために準備が遅れたのだろう（笑）・『胡心房』（町田市）味玉らあめん★★★★750円ここの店もまた行列が15人ほどできていた。ただし、3人の従業員体制であったため回転率は『69'N ROLL ONE』よりよかった。従業員が3人とも女性だったのが珍しい。らあめんにはソースと白菜それからたまねぎが入っていてしゃきしゃきした食感とまろやかなスープがとても好みだった。近いうちにまた訪れたい店だ。・『小作』（甲府市）かぼちゃほうとう 1100円★野菜ともっちりした麺がどさっり入ってボリューム満天！とても美味しく頂いた。
