みなべ町のかつら堂さんでいももちを購入してから
同町にある「酵母パンhibi」さんへ行きました
最近はパン屋さん巡りも楽しいです
田辺市に向かう峠の途中にあるお店です
道路より下の場所にお店があり
入る道を見落として
通り過ぎてしまいそうになります
営業が木曜日と土曜日の
週２日なのでハードルが高く
また人気のお店のため
確実にパンを手に入れるために
１１時の開店前にお店に到着しました！
もうひとつの難関が駐車場です
２ヶ所あるのですが
夫の車だと駐車も出るのも大変なので
車が無いうちに出しやす場所に
確保をしておきました
駐車場はこちらと
坂を下った右側のスペースです
hibiパンさんのお店です
薪石窯でパンを焼かれるとのことで
庭には薪がいっぱい！
今は整理券は無く
建物正面にある扉から
入店するようになっています
まだオープンはされていなかったので
一番乗りかと思いきや
扉が開いていて
中に常連のお客さんが１人待たれていました
３人並んでいっぱいのお部屋で待っている間
その常連さんとお話をしていたので
時間が過ぎるのが早かったです
時間前になると続々とお客さんが来られ
列になっていました
早めに来ておいて良かったです
土曜日だから人が多いのかと思ったけれど
木曜日でも人が多いそうです
待っている部屋の窓から見えた景色は
のどか～な梅林の風景でした
これからは白い花が咲いて素敵でしょうね
お店がオープンすると引き戸を開けて
１組ずつ入店しました
私たちの番になり中へ入ると
購入スペースが意外と狭く
対面式になっていました
目の前に並んだパンは
２番目だったので
種類がたくさんあって嬉しかったです！
自家製ヨーグルト酵母（天然酵母）で作られたパンは
ハード系が多く並んでいました
hibiパンさんのパンは
和歌山市内で出店された時に
２度ほど購入したことがあるのだけれど
実店舗で買うのはこれが初めてでした
しかも３度目の正直で
過去２回お店が営業されていなくて
振られています
パンは実店舗でしか販売されないパンもあり
種類が多くてびっくりしました
どれにしようかと悩みます
たくさんある中から
欲しいパンを買えて
満足したふたりでした
購入したパンです
ハムドック
チーズじゃがころ
チーズフォカッチャ
（以上の品：夫）
はちみつクリームチーズ
あんバター
確か店舗でしが販売されないと言われていた
タマゴサンドです
どれも美味しかったです