こんにちは
明日からポツリンは給食が始まります
今日は最後のお弁当持参
毎日頑張った〜
ほ～っとしているわたし
ほんとに給食というシステムは
ありがたいです
自前の給食室があるので
おそらくほとんどは手作りだし
おいしいと聞いたし
けれど
そこに栄養的な期待は脇に
置いて考えたいものです
なぜなら
給食は食事摂取基準に則り
計算された献立であり
健康になるためのお料理とは
ちょっと違います
例えば健康を考えるとき
山のようなエビデンスの存在している
事実があります
ω６脂肪酸過多はまずい
トランス脂肪酸は控えた方がいい
精白米より玄米
小麦粉よりも米
砂糖は中毒性がある
高温調理はよくない
でも
このようなことは一切無視
給食の
パンにはマーガリン
ショートニング入り
砂糖の入ったゼリーや飲料を出す
スパゲッティとパンの組み合わせ
米飯はいつでも真っ白
良質なオイル選びは無い
冷凍の揚げ物使用
さらには
毎日の牛乳
だから
お子様の健康を考えたい方は
朝ごはんと夕ごはんや完食で
栄養素バランスを
考えたいところです
給食をあてにしてか
良いと思い込んでか
パンと牛乳とバナナの朝ごはん
ではヤバいです
その説明は先月頑張ったので
わからない方は読んでください
ちゃんと大きくなっているし
なんとかなる
と楽観的に考える方が
個人的には好きですが
何ともならず
不妊症
糖代謝異常
肥満
うつ
酷いアトピー
大腸炎
と
いう大人になる女性ばかりを
見てきている私は
幼少期からの食習慣が
いかに重要か
怖いほど知っています
病院給食も同じ
病気の人に健康的でないお料理を
平気で出します
ポツリン入院中
巨大な
マーガリン入りの食パンと
マーガリンが出された朝
我が職業 栄養士に対して
心からがっかりしました
コストに限界もあるしね
国には逆らえないしね
暇だから
ブログを更新しているのではなく
アンテナの立っている方に
真実を知って行動をしてほしいです
／
惰性や洗脳から自立して
自分で自分の身体を大切にすることを
本気で考えてほしいと
願っています
＼
体はこの世で借り物
いわば
乗り物なのです
？
？
？
わたしたちの本体は別
ココを理解していないと
エゴと世の中の吸引力のある情報に
乗り込まれます
賛同してくれそうなお友達に
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今日もありがとうございました
わたしの本気の仕事
女性と子供の健康と幸せ応援
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