もう前に料理教室で習ったパエリア、
すぐに家で作ってみました。
お料理教室では、サフランとかパプリカとかで
色をつけたり、本格的でしたが
ちょっと高いし、しょっちゅう作るか微妙だったので
パエリアの素を使い、フライパンで一気に作ってみました。
（料理教室が意味ないですね・・）
＊
スペイン風オムレツも一緒に。
簡単で豪華な仕上がりなので
パーティーにもってこいです！
（って、パーティーとかしないけど・・・。）
息子からは、おいしかったよ！と
手紙をもらいました。
また作ってみたい１品です。
我が家に念願のウンベラータがやってきました。
画像が暗めですが・・・
ネットショッピング大好きな私ですが
今回は、近くの家具＆雑貨やさんで購入。
１５５ｃｍのウンベラータを
夫に小雨の中、
頑張って運んでもらいました。
これでシンプルな空間が引き締まったような
感じでうれしいな！
先日のお料理教室は、
シュークリームとブランマンジェでした。
シュー生地って難しいのでは？と苦手意識があって
作ったことがなかったので、
今回は、先生からコツを伝授してもらいました！
（先生の作った見本）
そして・・・
本当に、若干の卵液の差で、シュー生地がゆるめになってしまい、
あまり膨らまず、最初のシューは、失敗となりました。
教室で作っていながら、失敗なんて、すごいでしょ？
でも、ここでなぜ失敗したのか原因がはっきりわかったので
翌日家でじっくり作ってみました。リベンジです。
慎重に・・慎重に・・・
レシピ通りの卵液の量じゃなくて、実際作ってみて
その生地の感覚で、調整して・・・
やっと膨らみました！
カスタードと、生クリームのダブルシュー。
もっと練習して、
自分のモノにしていきたいです。
二人の息子は３日違いの誕生日。
誕生日の恒例行事になってますが、
二人とも大好きなディズニーへ。
今回はシーの方へ行きました。
わたしたちは、ランドの方ばかりで
シーは３年ぶり。
イマイチわからないシーだし、
記憶力低下の母（私）で、←特に道、行き方
こういうときは若い力（息子）に頑張ってもらい、
「こっちがセンターオブジアースだよ！」とか
「いちごのポップコーン売っているのはここ！」とか
とにかく閉園まで張り切りました!
ダッフィーには会えず・・・だけど会えたら渡そうと
手紙を準備しておいたので、
そのまま持ち帰るのも、なんなんで、
キャストの人に渡したところ、
「ダッフィーに渡しておきますね！」と。
その後、１週間くらい経ったときに
お返事がきました！
ダッフィーの写真ではなくて、ミッキーwithフレンズから
ですが、やっぱりディズニー最高！！と
親子で喜びました。
また行きたい！
なんてディズニーは素敵なんでしょう・・・
お友達から頂いた、コーヒーメジャーとバターナイフ。
北欧、暮らしの道具店のもの♪
手作りものだし、木ですっごくかわいいの。
コーヒーメジャーはしばらく飾っておいて、
バターナイフは早速パンのときに使ってみました。
テンションあがるプレゼントです！
