またシフォン登場。
こちらはデコレーションシフォン。
春の話ですが夫の誕生日に子供たちと作りました。
生地はプレーンですが、いつも食べるものより
しっかりめな生地に。デコレーションするので
いつものだと、フワフワすぎて倒れてしまいます。
いつもより・・
・卵黄１つ多い
・水少なめ
・薄力粉多め
これでもちゃんとおいしいシフォンができます。
色も黄色が濃くなり、いい感じ。
イチゴはスライスしてデコレーションしました。
最後はお決まりの”なかない粉糖”を。
ホント、これをするのとしないとでは
おいしそうに見える度が違います。
見た目重要です！
子供も自分の誕生日にも作って！と。
夫も喜んでくれました。