暇だから半年ぶりに…いや、もっとかも…ぶりに電話をしてみた
「今、主張で赤坂に居るよ～
」とのこと。
仕事仕事でまだ独り身な友達
独身も楽しいけど
やっぱり結婚したいよね～結婚＝仕事を辞める。
そんな毎週奥さんが主張だったら嫌だもんね
キャリアウーマンもかっこいいけど。
幸せは人それぞれですね。
「ショウガ寒天ダイエット」
ポイント１：ショウガの脂肪燃焼効果
ショウガに含まれるジンゲロールは加熱する事によりショウガオールに変わり、代謝をよくします。
ポイント２：豆乳で食欲抑制
豆乳に含まれる大豆たんぱく質は食欲刺激ホルモンの分泌を抑制する効果があり、空腹感があまり感じられなくなるのです。
ポイント３：寒天で満腹感持続
寒天に含まれる食物繊維が胃の中で膨れあがることで満腹感が持続します。
【ショウガ寒天の材料 ３人分】
豆乳：300cc おろしショウガ：小さじ1杯半 寒天：６ｇ
【作り方】
（1）豆乳300ccの中におろしショウガ小さじ1杯半を入れ、火にかけます。
（2）沸騰した豆乳に寒天６ｇを入れ、弱火で寒天がよく混ざるまで熱します。
（3）容器に移し、ある程度熱が冷めたら冷蔵庫で固めて完成。
【補足情報】
・寒天のカロリーは０カロリー。
・寒天は80度以上のお湯に溶かしてください。
・寒天は粉寒天がオススメです
・作ったショウガ寒天は冷蔵庫で保管しお早めにお召し上がりください。
【ダイエット検証者】
ハレルヤシスターズ[まつこ・ノドカ]
■まつこ
体重：109kg⇒96.6kg【-12.4kg】
■ノドカ
体重：127kg⇒113.6kg【-13.4kg】
内臓脂肪：206.2cm²⇒123.18cm²【-83.02cm²】
※ダイエットと平行して運動も取り入れた結果です。
「ガン予防ステーキ」
３人にひとりが亡くなるといわれている日本人の死因第１位 「ガン」
ガン死亡率を、各都道府県で比較するとダントツに低い県があったんです！
その県とは・・・長野県！
【ポイント】
ポイント１ 長野県のガン死亡率が低い理由
注目されているのがエノキタケ。長野県のエノキタケ生産量は全国１位なんです。
実際、長野の17万人を対象にした疫学調査でエノキタケを食べる機会が多い栽培家庭ではガン死亡率が、県全体よりさらに低いことが分かっているんです。
エノキタケのどの成分が作用しているかは明らかにはなっていませんが、エノキタケなどのキノコ類に含まれる糖タンパクに腫瘍を抑制する効果があると考えられています。
ポイント２ エノキタケの効果的な採り方
エノキタケは、普段切って捨てている下の部分も食べられます。
現地の栽培家庭では、エノキタケを余すことなくたくさん摂っているので、ガンの死亡率が低いことにつながっていると考えられています。
そこで今回ご紹介するのはこのレシピ！
エノキタケにもうひとつ長野の名産・リンゴを合わせた「ガン予防ステーキ」です。
リンゴも抗酸化力が強く、ガン予防に効果があります。
【作り方】
（1）エノキタケのいしづきの部分を切りフライパンで、焼き色がつくまで両面焼きます。
（2）リンゴを皮ごとすりおろし、電子レンジでチンしてソースにします。
（3）焼いたエノキタケにかけて出来上がり。
【補足情報】
※エノキタケのおがくずは取り除き、いしづきは食べないでください
「カボチャの種ふりかけ」
動脈硬化・心筋梗塞予防
ポイント：不飽和脂肪酸が悪玉コレステロールを減少させる
カボチャの種には、実には微量にしか含まれない不飽和脂肪酸が多く含まれています。
その中でも、リノール酸、オレイン酸という、コレステロール値を下げる働きのある不飽和脂肪がバランスよく含まれているため、悪玉コレステロールを減少させる効果が期待できます。
【作り方】
（1）カボチャの種を１日、日干しする。
（2）日干しした種30粒を、オリーブオイルで両面に色がつくまで炒める。
（3）カツオ節と塩を、お好みで加え、ミルミキサーでいっしょに砕く。
「ベジトリュフ」
糖尿病予防
【材料】10個分⇒野菜200g相当
レーズン…適量 カボチャ…50g サツマイモ…50g
ホウレン草…25g ゴボウ…25g ブロッコリー…25g
ポイント：糖の吸収を抑える
材料の野菜には豊富な食物繊維が含まれています。
普通、食事をとると糖が一気に吸収され、血糖値が急にあがってしまいますが、食物繊維は糖の吸収をゆるやかにしてくれるので、糖尿病予防に効果があるのです。
【作り方】
カボチャ、サツマイモ、ゴボウ、ホウレン草、ブロッコリーを茹で、フードプロセッサーで混ぜ合わせます。
一口大に丸め、細かく刻んだレーズンでまわりをおおい、仕上げにココアパウダーをまぶして完成。
「肉食健康ダイエット」
【方法】
炭水化物や糖質の多い野菜を少なめにし代りにタンパク質の多い食品を摂取する。
ポイント１：タンパク質
炭水化物などの糖は効率良く体のエネルギーとなるが運動などで消費しない限り脂肪になってしまう肉などに含まれるタンパク質は体のエネルギーにもなり筋肉として体に蓄えられます。
ポイント２：糖質の多い根菜類ではなく葉野菜を食べる
糖質の多い根菜類は避け葉野菜を主に野菜を摂取する
ポイント３：ビタミンＣは果物からでなくレバーから
果物の糖類も避け、ビタミンＣはレバーから摂取
ポイント４：おやつはタンパク質なものに
甘いおやつはダイエットに禁物
代わりにゆで卵やチーズなどのタンパク質を摂る
【ダイエット検証者】
たかしひでき
■たかし
身長：170cm
体重：166.9kg⇒147.8kg【-19.1kg】
■ひでき
身長：168cm
体重：95.8kg⇒78.8kg【-17kg】
腹囲：113cm⇒94.5cm【-18.5cm】
内臓脂肪：218.55cm²⇒116.95cm²【-101.6cm²】
※ダイエットと並行して運動も取り入れた結果です。
「黒豆ダイエット」
【方法】
１日70gの黒豆を摂取する
※70g以上の摂取はおやめください。
【作り方】
（1）黒豆を一晩、水に浸しふやかします。 （水の量は基本黒豆の倍入れてください）
（2）ふやかした黒豆を15分ほど蒸して完成です。 （黒豆によって蒸す時間差があります）
ポイント：食物繊維
黒豆の食物繊維は胃に長く留まり、満腹感が持続し食欲を抑制してくれます。
【補足情報】
便通がよくなり、便秘改善にもなります。
１日の黒豆摂取量目安は乾燥黒豆70gです。
※70g以上の黒豆の摂取はお腹を下す恐れがありますのでおやめください。
※腎臓病をお持ちの方は、主治医にご相談の上、行なってください。
【ダイエット検証者】
安田大サーカス HIRO
体重：153kg⇒132.2kg【-20.8kg】
腹囲：143cm⇒123cm【-20cm】
内臓脂肪：236.17cm²⇒138.44cm²【-97.73cm²】
※ダイエットと並行して運動も取り入れた結果です。
「血管詰まり予防クッキー」
梗塞・血栓予防
ポイント１ イワシのEPA・DHA
厚生労働省の大規模調査により、魚を週に8食食べる人は、1食しか食べない人と比べ、心筋梗塞を発症する危険度が60%近くも低いことが、分かっています。
イワシなど、背中が青い魚には善玉コレステロールを増やし、悪玉コレステロール値を減らすEPA・DHAが含まれているからです。
ポイント２ アーモンドのビタミンEが酸化を防ぐ
空気に触れていると、酸化して壊れてしまうEPA・DHAですが、体内に入ってからも酸化し続けてしまいます。
そこで、強い抗酸化作用を持つビタミンＥと一緒にとると、酸化を防ぐことができます。
【作り方】
（1）イワシの切り身を軽くたたく
（2）ミキサーにたたいたイワシ、アーモンド、小麦粉とレモン汁を加え、混ぜ合わせる。
（3）オーブンで焼く。表面が少し硬くなれば出来上がり。
「朝スープカレーダイエット」
ポイント１：ウコンの脂肪分解
カレーに含まれる色素成分のクルクミンには脂肪燃焼効果があります
ポイント２：スパイスのデットクス効果
■ジンジャー：体温上昇・代謝をよくする
■ブラックペッパー：消化を促進し脂肪の減少
■クローブ：胃を温める効果
【補足情報】
朝にカレーを食べることによって脳の交感神経が高まります。
実際アメリカとインドのアルツハイマー発生率をしらべてもカレーを主に食べるインドはアメリカより４分の１の発生率ということがわかっています。≪アメリカ医学協会≫
【ダイエット検証者】
カーネリアン海
体重：75.8kg⇒66.9kg【-8.9kg】
腹囲：101cm⇒94cm【-7cm】
※ダイエットと並行して運動を取り入れた結果です。
●イタリアンスープカレーレシピ：森崎 友紀先生
鶏肉…100g トマト…１個 キャベツ葉…２枚 市販のルウ…1.5かけ
粉チーズ…大さじ２ 水…400cc
【作り方】２人分
（1）沸騰した湯で鶏肉・トマト・キャベツを煮込む
（2）野菜がしんなりしてきたらルウを加える
（3）とろみがでてきたら粉チーズを入れ完成
「キャベツダイエット」
【方法】
キャベツ6分の１個をザク切りにして毎食前に食べ、ご飯は1日2膳にまで制限する。
ポイント１：キャベツが満腹中枢を刺激
食事をとる前に、まずキャベツを良く噛んで食べる事で、満腹中枢が刺激され、脳が満腹状態と感じてくれるのです。
ポイント２： 70gのタンパク質
このダイエットを成功させるための注意点は、タンパク質を70g必ず摂ること。キャベツだけを食べていると、基礎代謝も一緒に落ちるので体重が減らないのです。
70gのたんぱく質とは、牛乳200cc（コップおよそ1杯）、魚と肉ともに80g。また豆腐半丁か、卵1個という量です。
バランスの良い食事を心掛けることが重要です。
今朝の日経で気になる記事を見つけた。
トーキョータイヤキ
http://www.roppongihills.com/shops_restaurants/shops/food/105550228.html
六本木ヒルズ ヒルサイド1階に入ってるんだって。
タイヤキがかわいいのよ
タイヤキだけじゃなく、ちょっとグッツも売ってるらしい。
最近六本木ヒルズに行ってないから久々に行ってみるのもいいかも。
タイヤキ目指して